橡皮会擦掉铅笔字，这是一种物理学现象的原理，是通过物质和物质的相碰摩擦而产生改变的现象，不是化学反应，不是通过一种物质和另外一种物质起了反应后改变物质性质而产生的现象。
一、铅笔和橡皮的成分和组成
铅笔是由铅笔芯和笔杆组成，而铅笔芯是起到书写主作用的。铅笔的笔杆可以用很多材料做成，例如塑料、木屑、金属等等，它只是起到衬托和支持的作用。
铅笔芯的主要原料是石墨和粘土，石墨是鳞片状有金属光泽的固体，粘土就是泥土，两者按照一定的比例混合后，做成的铅笔芯，按照混合比例的不同，铅笔的硬度、颜色深浅就有分别。铅笔铅芯的可以按硬度来区分，一般用"H"表示硬质铅笔，"B"表示软质铅笔，"HB"表示软硬适中的铅笔，"F"表示硬度在HB和H之间的铅笔。
铅笔的软硬排列方式，由软至硬排列如下：9B、8B、7B、6B、5B、4B、3B、2B、B、HB、F、H、2H、3H、4H、5H、6H、7H、8H、9H、10H等。
书写的时候，铅笔芯和纸张接触，产生摩擦，纸张凹凸不平的表面纤维，就会把铅笔芯李的石墨刮下来，使其粘附在纸张上面，从而留下痕迹。
橡皮是由橡胶（塑胶）、硫磺、植物油、碎石等组成。最初，是在1770年，由工程师EdwardNaime发明的。
橡皮的主要作用是可以擦去铅笔痕迹，修改错字。
二、橡皮擦掉铅笔字的原理
橡皮和纸张摩擦，会产生一条一条的像橡胶一样的东西，这个东西会像揉面一样，把纸张表面上粘附着的石墨粉和附着石墨粉的纸张纤维，包裹进像橡胶一样的东西里，然后把它们带离纸张，使得纸张上的铅笔痕迹消失。所以，经过多次橡皮拭擦过的纸张会越来越薄。
总之，橡皮会擦掉铅笔字，这是橡皮和纸张接触，经过摩擦产生的一种带离痕迹物质的物理过程，橡皮摩擦产生的物质带走了纸张上的石墨和纤维，让得铅笔字消失了。
先从铅笔的原理说起吧
铅笔的主要成分是石墨（不是铅喔），性质很软，
在经过铅笔工厂烘焙之后，变的脆脆硬硬的，
而在与纸张接触摩擦时，纸张表面凹凸不平的纤维，会把铅笔「刮」下许多笔心
所以，铅笔才会越写越短；
被刮下来的石墨，有些以比较松散的形式散布於纸张上（所以用手摸纸张会脏掉）
有些则与纸张纤维相混，黏滞在纤维上
而在此刻......橡皮擦出现了！！！
伟大的橡皮擦会产生一条一条的东西（天然橡胶或者合成橡胶）
就像柔面一样，把表面石墨粉包进面团中
并且也把纸张表面纤维，连同黏滞在上面的石墨一并带走
（所以纸张会越擦越薄）
写的用力一点，石墨会深入较底层的纤维，则橡皮擦需要擦除更多纤维才能清掉
也比较不容易清干净。本回答被提问者采纳
铅笔的铅芯是由石墨等成分制造的，当铅芯划过纸面，就会有细微的石墨粉末附着到纸上，这就是铅笔留下的笔迹。我们用橡皮去擦铅笔的笔迹，石墨粉末会附着橡皮的橡胶或塑胶成分上，这样，铅笔字就能被橡皮擦掉了。