也就是说,把面条完全揉搓二十分钟,在面条两面放油,最后醒过来一个多小时,把筷子切成粗条,然后把面条拉起来,放进锅里,如果你想做面筋,应该用高筋面粉做面条。普通面粉在家里做面筋面比较困难,但也可以做,但如果普通面粉面筋有保证的话,萨博可以换,在准备好的通心粉表面撒些干面条,避免加入。把它们放在砧板上晾干几分钟,然后你就可以按照自己喜欢的口味做各种各样的意大利面了。面条的味道绝对令人满意。
十分钟后再搓,再醒四十分钟,四十分钟后再搓,再醒四十分钟,最后把灯弯到箱子上,你可以看到,一次又一次地打碎,再醒,脸就变成最光滑,最有弹性的坩埚,一次又一次地揉,再醒;你最好用手拌意大利面。搅拌时,加入鸡蛋和精盐。跪几次,直到按摩光滑。用卷轴包好,同时加淀粉。这样,光滑,硬,你知道的。
在干面粉中加入少许盐,加水,把它变成面团,用塑料盖上,醒20分钟。把面条弄硬。加入盐使面食味道更浓;通心粉强度的基础是选用高筋面粉,即蛋白质含量高的面粉。如果选对了面粉,她就成功了一半;其次是揉面醒脑的生产过程。有必要重复膝盖,使其光滑细腻。将面粉倒入碗中,倒入清水中,从一侧倒出,摇匀至成片。跪下面粉,使其成为一个光滑的质量,密封与一个新的维护膜,并在我的时间醒来。
最好是面筋枫粉。在面粉里加一点盐。如果你想软化口味,可以加一个鸡蛋。跪面粉半天,中间醒二十分钟。冬天长时间醒来,夏天短时间醒来!什么是高面筋?75斤面粉100斤是高面筋,65斤面粉不是高面筋。我是说,面粉越白,面筋就越好。加盐。在水里加点盐。面条应该煮熟。在盛满碗之前从锅里倒冷水。