白酒多少度的口感好

Question

如题所述

Answer 1

白酒度数在46-55度之间最好喝，特别是53度的白酒。

从风味和口感上来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，所以50到55度为宜。酱香型白酒，其酒中香味分子含量丰富，其酒度降至52到53度也依然能保持原酒的风味，但是52度以下的酒，就失去了原酒的各种特色，所以酱香型白酒在52到53度饮用最为适宜。

像坤酱台酱香酒，正是53度酱香型白酒，价格实惠，口感佳。此酒是一款纯粮食酿造的酒，不加任何香精以及添加剂，其主要原料是选用当地优质的糯高粱，采用传统酿造工艺酿制而成，酿制出的新酒还需窖藏一定时间，然后由专业的勾调大师精心勾调而成。勾调选用的基酒大都是陈年老酒，使得酒体更加协调，口感更为丰富。

白酒简介

白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒。2022年6月1日起，《白酒工业术语》正式执行，白酒主要原料须是粮谷。