食盐是不是无机盐

如题所述

食盐准确的说不是无机盐,因为食盐是混合物,无机盐的定义针对的是纯净物。
食盐的主要成份是氯化钠,氯化钠是无机盐。
食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%(属于混合物),部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐。
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
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第1个回答  2012-06-07
不是,无机盐旧称矿物质,存在于人体的各种元素,除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物的形式出现外,其余各种元素,无论其存在的形式如何,含量多少,统称之为无机盐。含量较多的有钙、镁、钾、钠、硫、氯等七种元素,约占人体总灰分的60-80%;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰和硒等,由于存在的数量极少,故称之为微量元素。如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
第2个回答  2012-06-07
食盐的主要成分是Nacl,是无机盐
第3个回答  2012-06-07
食盐就是氯化钠 是无机物
第4个回答  2012-06-07
是,食盐主要成分NaCl。不含碳。
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