海天生抽豉油是什么

如题所述

海天生抽豉油是酱油。海天豉油从大的分类来来讲是酱油的一种,但是和生抽、老抽的不同是,豉油的特征是鲜味重,所以一般清蒸的菜系,比如清蒸鱼,清蒸虾都会有豉油来调味,既不会改变食材本来的颜色,还能提鲜提亮,保证菜品更鲜美。豉油,是介于生抽和老抽之间的一种酱油,是广东风味的酱油。
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