一、清淡去火汤
食材：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用。
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中。
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
二、腊肉萝卜汤
材料：白萝卜一个，大概500克，口蘑二两，甜玉米2根，大约250克，葱花少许，盐少许。
做法：
1、把白萝卜去皮洗净，切成小块。
2、把口蘑取蒂洗净，把甜玉米切成大小合适的块状。
3、先用开水把甜玉米煮到半熟。
4、用一个中型的汤锅盛小半锅水，等水开以后加入甜玉米，等到玉米快熟时加入口蘑，煮到变色以后再加入白萝卜，再煮上15分钟大概就可以了，盛出来的时候调入一点盐，撒上一点葱花就可以了。
三、清炒莴笋丝
食材：莴笋1根、新鲜红椒1颗装饰用、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙。
做法：
1、将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。
2、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。
3、先斜切成大薄片，再切细丝。
4、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒。
5、直至莴笋丝变软了，即可盛盘。
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第1个回答 2023-02-08
上火可通过食物和药物疗法降火。食物有雪梨、绿豆、枇杷等；药物主要有龙胆泻肝丸、丹栀逍遥散、牛黄清火丸等。
1.食物疗法：
（1）雪梨：雪梨具有良好的润肺生津、清热解毒功效，用来治疗肺热咳嗽有着良好的作用，经常适量的食用可以清肺热，降火，且对肺热津亏的咳嗽具有辅助治疗作用。
（2）绿豆：绿豆具有清热解毒的作用，喝适量的绿豆汤可以快速达到降火的效果，同时还能减轻水肿的情况。
（3）枇杷：降火吃枇杷也是很好的选择，枇杷甘凉滋润，不但降火，还能润肺化痰止咳。
2.药物疗法：
（1）龙胆泻肝丸：出自《医方集解》，由龙胆草、黄芩、栀子、木通、柴胡等中药组成的，能泻肝胆实火，又能清利肝胆湿热。
可以治疗失眠、头晕目赤、耳鸣耳聋、耳肿、口苦、尿赤、小便淋浊、阴道瘙痒、带状疱疹、舌红苔黄腻等肝经湿热病症。龙胆泻肝丸偏寒凉，长期服用会导致胃部疾病，以及会引起女性出现月经不调。
（2）丹栀逍遥散：出自《内科摘要》，用于疏肝解郁，清泄肝火。是由，柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、甘草、牡丹皮栀子组成。带状疱疹、舌红苔黄腻等肝经湿热病症。
可以治疗，清热凉血、疏肝解郁、对于两胁胀痛、神疲食少、潮热烦躁、易怒自汗、盗汗、头痛、目涩、月经不调、脐腹胀痛、小便涩痛、有很好的治疗作用。丹皮和栀子都是寒凉性的药物，经期服用寒凉性药物容易导致寒邪停留在子宫之中，对月经造成不利影响。
（3）牛黄清火丸：出自《全国中成药处方集》，是大黄、黄芩、桔梗、牛黄、冰片、丁香、山药、雄黄、薄荷脑。牛黄清火丸的功能主治是清热、散风、解毒。
可用于肝肺胃蕴热引起的头晕目眩、口鼻生疮、咽喉肿痛、耳鸣肿痛。肝肾功能不好的人不要服药。本回答被网友采纳
1.食物疗法：
（1）雪梨：雪梨具有良好的润肺生津、清热解毒功效，用来治疗肺热咳嗽有着良好的作用，经常适量的食用可以清肺热，降火，且对肺热津亏的咳嗽具有辅助治疗作用。
（2）绿豆：绿豆具有清热解毒的作用，喝适量的绿豆汤可以快速达到降火的效果，同时还能减轻水肿的情况。
（3）枇杷：降火吃枇杷也是很好的选择，枇杷甘凉滋润，不但降火，还能润肺化痰止咳。
2.药物疗法：
（1）龙胆泻肝丸：出自《医方集解》，由龙胆草、黄芩、栀子、木通、柴胡等中药组成的，能泻肝胆实火，又能清利肝胆湿热。
可以治疗失眠、头晕目赤、耳鸣耳聋、耳肿、口苦、尿赤、小便淋浊、阴道瘙痒、带状疱疹、舌红苔黄腻等肝经湿热病症。龙胆泻肝丸偏寒凉，长期服用会导致胃部疾病，以及会引起女性出现月经不调。
（2）丹栀逍遥散：出自《内科摘要》，用于疏肝解郁，清泄肝火。是由，柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、甘草、牡丹皮栀子组成。带状疱疹、舌红苔黄腻等肝经湿热病症。
可以治疗，清热凉血、疏肝解郁、对于两胁胀痛、神疲食少、潮热烦躁、易怒自汗、盗汗、头痛、目涩、月经不调、脐腹胀痛、小便涩痛、有很好的治疗作用。丹皮和栀子都是寒凉性的药物，经期服用寒凉性药物容易导致寒邪停留在子宫之中，对月经造成不利影响。
（3）牛黄清火丸：出自《全国中成药处方集》，是大黄、黄芩、桔梗、牛黄、冰片、丁香、山药、雄黄、薄荷脑。牛黄清火丸的功能主治是清热、散风、解毒。
可用于肝肺胃蕴热引起的头晕目眩、口鼻生疮、咽喉肿痛、耳鸣肿痛。肝肾功能不好的人不要服药。本回答被网友采纳
第2个回答 2023-01-03
上火的人群,日常应注意饮食清淡,可以选择吃黄瓜、冬瓜、绿豆、西瓜、赤小豆、雪梨、莲藕、鸭肉、兔子肉等食物,这些食物性质寒凉,具有一定的清热泻火功效。
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