吃火锅为什么能让人快乐？

Question

如题所述

Answer 1

火锅中的科学道理有

1、火锅能让人感到快乐，就与麻辣的底料有关。因为，吃辣是能帮助大脑分泌内啡肽的，别小看这一物质，名字虽然陌生，但却是人们感到快乐的物质，内啡肽在帮助人们压制疼痛的同时，还能帮助我们产生快感，缓解外部环境带来的压力，从而让人心情愉悦，嘴角上扬。

2、吃辣释放热汗，浑身更舒畅。火锅，为温度、辣度双高的食物，流汗会使人们的皮肤更加通透，身体的毒素也随着汗液慢慢排除，浑身变得轻盈舒畅，心情自然愉悦起来。

3、高热量摄入，让人能量满满。有研究表明，高热量食物是神经系统所认可的重要奖赏之一，人类对这类食物拥有无法控制的热爱与冲动，食用高热量食物后，人们会明显感受到减压效果，并且感觉浑身充满了能量，心情自然舒展。

4、吃火锅时体内会产生大量废物。建议最好在打火锅时吃点米饭，或者吃点杂粮饼之类的，一来可以帮助控制食量，二来可以保护胃肠健康，有益营养平衡。

5、要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味。