有的人喜欢吃蛋黄派，但是对于这种含有食用酒精的东西，为什么司机就应慎用？

Question

如题所述

Answer 1

         记者发现，“达利园”旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好丽友”旗下的“提拉米苏”、“熊猫派派”等产品也含有食用酒精，还有几个品牌也有部分同类产品中含有食用酒精。

  另一方面，蛋黄派的食用酒精含量很低，添加食用酒精主要是为了防止腐蚀，延长食品的保质期。他们在包装蛋黄派等之前，会在食品表面喷洒少量食用酒精，“这种酒精是原料配方，不是食品添加剂。国家食品安全标准对食品配方没有限制。”大理源厂家的工作人员说。

       为什么不是所有的蛋黄派都含有食用酒精？记者咨询了相关专家。山东工商职业学院食品科学教授李教授分析说，“蛋糕之所以软，是因为它含有水分，而酒精是为了保水，也就是保证蛋黄派的口感。此外，市场上还有许多类似的食品成分不含食用酒精。蛋黄馅饼含有多少酒精会导致人体血液酒精含量达到“酒驾”标准的准确度蛋黄馅饼中的酒精含量是否符合国家食品安全标准记者联系了大理源蛋黄派的生产厂家。

         不过喜欢此类食品的市民不必太过担心，含有食用酒精的食品目前仅仅是可能造成机动车驾驶员的不便，在日常生活中还是可以正常食用的。

Answer 2

，主要为了防腐并延长食品的保质期。他们在把蛋黄派等装入包装袋之前，会在食物表面喷洒少量食用酒精

Answer 3

而除了蛋黄派，还有什么老百姓经常吃的含有食用酒精的食品“潜伏”在我们身边呢?记者发现，“达利园”旗下的蛋黄派

Answer 4

有很多司机因为吃了这个然后被查出了违规驾驶

Answer 5

虽然蛋黄派里面酒精含量特别少，但是会影响体内的酒精含量。