家常红薯饼有哪些简单美味的做法？

Question

如题所述

Answer 1

红薯蒸熟，捣成泥，加面粉和成面团，擀成小饼，煎熟就可以了。具体做法如下：

用料

主料：红薯1个、面粉200克、黑芝麻1茶匙

辅料：植物油适量

1、红薯洗干净备用，把红薯切成两半，容易蒸熟

2、放蒸锅上蒸30分钟

3、把红薯的表皮撕掉

4、用勺子压成红薯泥

5、把红薯和面粉揉成面团，不粘手就可以了

6、取一小个面团做成饼状

7、在表面粘点黑芝麻

8、锅烧热放油，油烧热后放入做好的饼胚，小火慢慢煎，煎好一面翻另一面煎

注意：

煎的过程中要随时翻面，防止煎糊，可以多放点油，预防粘锅。