近年来，在同一块田地上在不同季节实行两茬甚至三茬作物种植，可以在有限的土地上使得收益最大化，深受农民朋友的推崇，其中大拱棚早春西瓜、秋延迟辣/甜椒的栽培模式就是其中的一种，接下来我们就来了解一下这种栽培模式及具体的田间管理措施。
茬口安排
一般早春大拱棚西瓜在12月播种育苗；翌年2月上中旬定植，5月上旬收获；秋延迟辣/甜椒在翌年6月（5月）上中旬育苗，7月（6月）中下旬定植，9月底至10月初辣/甜椒上市，12月拉秧。
栽培管理措施
一、早春西瓜
1、品种选择
由于早春气温低，生长后期气温高的原因，在选择品种时要选择早熟、高产、耐寒等特性的品种，嫁接砧木可选用白籽南瓜。
2、育苗
采用嫁接育苗，砧木播种要比接穗早5～7天。砧木种子播于营养钵内，接穗种子播于营养钵内或苗床上。待砧木1叶1心、西瓜真叶初露时适时嫁接。嫁接方法采用顶插法，嫁接后进行遮阴，避免阳光直射，白天温度25～28℃、夜间18～22℃，空气湿度控制在70%以上，4～5天后适当通风降湿，7天后逐步揭去遮阴物，并让嫁接苗适度见光，10天后可完全揭去遮阴物转入正常的管理方式，白天温度控制在20～25℃之间、夜间温度控制在15～17℃左右，在此期间要防止高脚苗出现。定植前1周进行适当的地温炼苗。
3、定植
根据西瓜品种确定定植密度，小瓜型品种定植密度大，大瓜型品种定植密度小。大瓜型品种定植时按株距35～40厘米打定植穴，将西瓜苗去钵放入定植穴内，周围用客土填实，浇足定植水后，扣2米和3米2层小拱棚保温。
4、田间管理
（1）整枝摘心
在西瓜团棵甩蔓后，要理蔓整枝，整枝方法根据品种而定，如果瓜型为小型瓜，可采用双蔓整枝法；对于中型和大型品种的西瓜，可采用三蔓整枝，在整枝时，可对主蔓留瓜，将两个侧蔓引向主蔓的对侧，其余侧枝全部去掉。根据西瓜长势进行摘心、打顶。
（2）授粉管理
西瓜为雌雄异花同株作物，主要靠昆虫传粉。棚内最好采用人工授粉的方法提高坐瓜率。授粉时要选用肥大的雄花，授粉时间一般在上午8～11时进行。阴天低温时，雄花散粉晚，可适当延后授粉时间。一朵雄花授1～2朵雌花。为提高坐果率，防止空秧，在主蔓上第二、第三雌花授粉，择优留瓜，确保优质高产。
（3）温度管理
在大拱棚早春西瓜栽培过程中，根据西瓜的不同生长期，大拱棚内温度管理遵循“三高三低”原则。
“一高”：在移栽定植后，正处在2月中上旬，因外界温度较低，需提前覆盖小拱棚膜及地膜，提高棚内温度及地表温度，以利于提高西瓜定植苗成活率，促进缓苗，此期持续15～20天。
“一低”：3月上中旬，随外界气温上升，棚内温度上升较快，为避免西瓜幼苗徒长，需陆续撤掉2米、3米小拱棚棚膜，并适当对大拱棚进行顶部通风，以利于西瓜伸蔓发根，稳健生长，此期持续15～20天。
“二高”：在团棵后，约3月中下旬，开始进行授粉，白天需提高棚内温度(33～35℃)，促进西瓜花芽分化，以利于西瓜开花坐果，此期持续7天左右。
“二低”：授粉完成后，可通过通风适当降低棚内温度3～5℃，以促进光合作用进行，促进光合产物积累，促进叶片增厚，提高西瓜植株抗病性，为后期高产打下坚实基础，此期持续15天左右。
“三高”：西瓜第一次浇水后，为促进西瓜膨大，白天需提高棚内温度至35℃左右，以利于生产瓜形好的优质西瓜，此期持续15天左右。
“三低”：在西瓜成熟期，第二次浇水后，需适当通风降温，可在大拱棚上利用天窗或“扒肩”放风，白天保持棚温在30℃左右，最高不超过35℃，之后随外界气温升高，不断加大通风量，此期持续10～15天。
（4）肥水管理
大拱棚早春西瓜前期因温度偏低，应尽量减少浇水。定植时浇足底水，缓苗期不浇水。西瓜团棵后，浇水1次，同时可随水冲施生物菌肥以促进西瓜根系生长；西瓜长至碗口大时进行第二次浇水并冲施水溶性肥料，此水后至收获期不再浇水。
施腐熟有机土杂肥5000千克/亩（或腐熟鸡粪1000千克或腐熟稻壳粪5~6立方米）、硫酸钾复合肥(15-5-25)40~50千克作为基肥，以促进植株生长，为开花坐果和幼果发育奠定基础。待幼瓜坐住，长至碗口大时，西瓜植株进入吸肥高峰期，为保证养分的供应，结合第二次浇水，冲施水溶性肥料，选择高钾水溶肥(16-8-34) 5～8千克/亩随水冲施。浇水前后结合化学防治，可喷施叶面肥料，补充中微量元素，提高西瓜品质。
5、收获
西瓜成熟后，果实坚硬光滑并有一定光泽，皮色鲜明，花纹清晰。也可根据品种特性确定西瓜成熟后，适时全部采收。采收时，用刀割或用剪子剪断果柄，且果柄留在瓜上。采收时间以早晨或傍晚为宜。
6、病虫害防治
西瓜主要的病害有炭疽病、蔓枯病等，虫害有蚜虫等。
（1）农业防治
在育苗期间，除了尽量减少浇水外，还要加强增温保温措施，让苗床保持适宜的湿度和温度，能够有效预防苗期病害。重茬种植时采用嫁接栽培或选用抗枯萎病品种，可有效防止枯萎病的发生。
如果土壤为酸性，可以通过施入石灰调节土壤酸碱性，也可有效抑制枯萎病的发生。要及时观察田间，如有病株，应及时拔除病销毁，防止蚜虫和农事操作时病毒的传播，可有效预防病毒病的发生。通过叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，可以提高植株对病毒病的抗性。
（2）物理防治
选用银灰色地膜覆盖，可起到避蚜的效果。也可采取糖酒液诱杀，方法为糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按3：3：1:10：0.6比例配成药液，将药液放在苗床附近，能够有效诱杀种蝇成虫，并可通过诱杀量及雌、雄虫的比例进行成虫发生期的预测。
（3）生物防治
可将七星瓢虫等天敌迁入瓜田捕食蚜虫，进而降低瓜蚜的虫口密度。
（4）化学防治
定植前病虫害防治：为防治根结线虫的危害，采用穴施或撒施颗粒药剂的方法，选用噻唑膦颗粒剂，每亩用量为500～1000克。
苗期病虫害防治：缓苗期主要防治细菌性病害，以预防为主，每7～10天化学防治1次；病害防治药剂选用甲基硫菌灵、百菌清等广谱、低毒药剂；虫害以蚜虫为主，虫害防治药剂选用吡虫啉、溴氰菊酯等。
授粉前病虫害防治：主要防治病害有炭疽病、蔓枯病等。
炭疽病：选用苯醚甲环唑防治炭疽病效果好；
蔓枯病：可选用甲基硫菌灵、代森锰锌、吡唑醚菌酯等，每7～10天防治1次。
授粉后病虫害防治：随着温度的不断升高，病虫害发生逐渐加重，对病害的防治仍以炭疽病为主，以喷施杀菌性药剂为主。
留瓜后病虫害防治：因瓜极为幼嫩，易被虫咬，因此要重点防治虫害，主要包括菜青虫、吊丝虫、蚜虫等，可喷施苏云金杆菌，也可选用阿维菌素喷雾防治。
二、秋延迟辣/甜椒
1、品种选择
选择抗病毒病强的辣/甜椒品种，辣椒品种可以选择喜洋洋、美瑞特等；甜椒品种可以选择红方、爱迪等。
2、育苗
在前茬西瓜收获后，即开展辣椒育苗工作。根据品种特性及气候条件，从播种到定植需40～50天，秋延迟甜椒播种育苗时间在5月15日左右，定植时间在6月25-30日：辣椒播种育苗时间在6月5日左右，定植时间在7月15~20日。辣/甜椒苗可以采用直播苗，也可采用嫁接苗。
嫁接砧木应选择抗性强、长势旺、与接穗亲和性好的品种，采用劈接法，嫁接后30天即可定植。苗期温度管理中，日温控制在23～28℃，夜温控制在15~18℃，定植前7天控水促根，定植前1天浇水。
3、定植
前茬西瓜收获后，撒施腐熟有机肥或商品有机肥后（也可在闷棚后施用），整地、翻耕，可使用威百亩25～40千克/亩或者噻唑膦1千克/亩，浇足水，用透明薄膜将土壤完全封闭，同时将大拱棚完全封闭，进行闷棚，时间约30天。闷棚后，根据地块保水性能，确定开沟或平畦种植。保水性能好的地块，建议开沟定植；保水性能不好的地块，建议平畦定植，以利于水分与根系较多接触。
定植前，为防治辣/甜椒苗期病害并促进生根，对定植苗进行药剂蘸根处理，防治立枯病。根据不同品种确定定植密度为900～1100株/亩。
4、田间管理
（1）遮阴
因定植辣/甜椒时，正逢高温高湿的夏季，为避免辣椒苗徒长，需采取遮阴措施。可采取的措施有使用遮阳网、喷降温剂或泥浆或墨汁等。立秋前后撤掉遮阴物。
（2）吊蔓、整枝打权
当株高为50～60厘米、约2个结果枝时，开始进行吊蔓。坐果后6～8个结果枝时，要及时去除第一分杈以下的所有侧枝，能够极大促进和改善上部枝叶的生长和开花结果。剪除无果枝等，四门斗以上的生长弱的侧枝要尽早摘除以通风、透光。
（3）温度管理
辣椒发芽适宜温度为20～25℃；营养生殖阶段适宜日温为20～25℃、夜温为15～18℃，能忍受的最低温度为15℃、最高温度为32℃；开花坐果期适宜日温为26～28℃、夜温为18～20℃。
8月下旬至9月下旬进入开花期，开花期是提高做过滤的关键时期，因此应加大通风量。通风效果越好，坐果率也就越高。大拱棚两侧通风口，在白露过后关闭；大拱棚顶部通风口，在寒露过后关闭。当外界气温降至15℃以下时，夜间应把棚膜盖严，仅白天通风。当外界气温降至5℃以下时，棚内加盖拱棚，防止受冻。
（4）肥水管理
坐果后，当辣/甜椒长度为2～3厘米时，浇水1次，并随水冲施水溶性肥料5～6千克。其后，保持土壤见干见湿，每次采摘后浇水1次，随水冲施水溶性肥料5~6千克。
5、收获
辣/甜椒门椒要及早进行采收，在防止坠秧的同时，还可以有效防止辣椒植株早衰。以后的果实待长到果型最大、果肉开始加厚时采收，若植株生长势弱；要及早采收。
6、病虫害防治
辣/甜椒病害有疫病、病毒病、炭疽病等，虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾等。
（1）农业防治
选用抗病、抗逆品种；定植时采用高垄或高畦栽培，并通过放风、地面覆盖等措施，控制各生育期的温湿度，减少或避免病害发生；增施充分腐熟的有机肥，减少化肥用量。
（2）物理防治
在大拱棚门口和放风口设置40目以上的银灰色防虫网，悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫等。
（3）生物防治
用0.5%印楝素乳油600～800倍液喷雾防治蚜虫、粉虱等。
（4）化学防治
- 疫病：可喷施霜脲·锰锌、恶霜·锰锌、甲霜灵等药剂，每隔7～10天喷施1次，连续喷施2～3次，交替使用。病毒病：可喷施盐酸吗啉胍·乙酸铜或烷醇·硫酸铜，每隔7~10天喷1次，共喷3次。炭疽病：发病初期可用甲基硫菌灵，或代森锰锌，或福·福锌等药剂，每隔7~10天喷施1次，连续喷施2～3次，交替使用，防治炭疽病。灰霉病：可用腐霉利或噻菌灵等喷施，也可选用腐霉利、百菌清、三乙膦酸铝等烟剂进行烟熏处理，每隔7～10天喷施（熏）1次，连续喷施（熏）2～3次。蚜虫：可用噻虫嗪，或吡虫啉，或噻嗪酮等药剂喷雾防治，也可用吡虫啉烟剂异丙威烟剂熏杀。菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等：可用多杀霉素或虫酰肼悬浮剂喷雾防治。
大拱棚早春西瓜、秋延迟辣/甜椒轮作的种植模式，由于采用拱棚种植，投资少，但收益高，被广大种植户朋友普遍接受，目前已在多地大面积进行推广。