第1个回答 2020-09-10
炖橙子止咳做法有冰糖炖橙子、冰糖银耳炖橙子、冰糖燕窝炖橙子等,橙子洗净、切片,放入炖盅,再放入冰糖,接着加入适量水,放入隔水炖中,炖2小时即可。
1、冰糖炖橙子
冰糖能养阴生津,润肺止咳的作用,对肺燥咳嗽有着辅助性治疗的作用,而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效,两者结合起来能很好的起到治疗咳嗽的作用。
食材:橙子1个、冰糖适量
方法:橙子洗干净备用,将橙子切片,放入炖盅,再放入冰糖,接着加入适量水,放入隔水炖中,设置2小时即可。
2、冰糖银耳炖橙子
银耳味甘、淡、性平,滋阴润肺的作用,橙子和冰糖也有着润肺、化痰的效果,将三者结合起来,效果更佳。
食材:橙子1个、银耳10g、冰糖适量
方法:银耳泡发好,橙子切片备用,将橙子,银耳和冰糖放入炖盅,加入适量水,隔水炖2小时即可。
3、冰糖燕窝炖橙子
中医认为燕窝具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血的作用,在冰糖蒸橙子里加一些燕窝能起到更好的效果。
食材:燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
做法:燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净,橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净,橙子切开顶部 燕窝放进橙子里,加点点水,盖上橙子盖放入碗内或炖盅内,加水适量冰糖和清水,约大半碗,隔水炖2两个小时即可,也可挖出橙肉也放在碗内一起炖。本回答被网友采纳