龙井茶泡出来不是应该是绿色的吗？我泡出来发黄发红

如题所述

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第1个回答 2016-08-15

龙井的话，汤色泛黄绿色，稍微偏绿点，这个汤色，在开汤的时候一定要迅速的去看，因为汤里的多酚物质容易被氧化！追问

那泡的发黄发红是因为被氧化了吗

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第2个回答 2016-08-15

看看有龙不?

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西湖龙井茶泡出来颜色发黄答：西湖龙井茶泡出来的颜色应该是淡绿或浅黄，如果颜色发黄可能是以下原因：1. 茶叶保存不当：如果茶叶质量不好或保存不当，颜色会变黄。2. 水温过高：泡茶时水温过高也会导致茶叶颜色变黄。一般来说，泡西湖龙井茶的水温应该在80℃左右。3. 泡茶时间过长：泡茶时间过长会使茶叶中的色素渗出，导致颜色...

龙井茶泡了发红还能喝吗答：龙井茶是绿茶的一种，好的龙井茶泡出来一般是黄中带绿为佳，其次是绿中带黄，然后是黄绿色的茶。但是泡出来茶汤是红色的也不能说就是变质的，可能是水温太高，茶中的物质很快分解了。也可能是因为冲泡时间太长，茶叶与氧气发生氧化反应，茶汤便成了褐色，看着也就偏红色了。再者水的pH值大于7也...

龙井茶泡出来发红是什么原因答：绿茶含有茶黄素，是让绿茶茶汤呈黄色或绿色的主要因素。但绿茶为不发酵茶，很是活跃，容易与氧发生反应，导致干茶颜色晦暗，茶汤变红。这也是为什么绿茶要密封保存的原因。5、与水的PH值有关当PH值大于7时，也就是泡茶用水呈现弱碱性时，茶汤颜色容易变深发红。因为无色的茶多酚在弱碱性的水中较易...

为什么龙井茶泡出来不是绿色而是茶汤偏黄真正原因解析答：首先，我们要明白，真正的西湖龙井茶汤通常呈现出嫩绿且明亮的色泽。但这并不意味着所有龙井茶都是如此，茶叶的等级差异会影响颜色。等级较低的龙井茶，其茶汤颜色可能会更偏向黄色。反过来，如果茶汤过于翠绿，反而可能是存在问题的。因此，茶汤偏黄是正常现象，特别是对于正源地的西湖龙井来说。其次，泡茶...

龙井茶泡出来发红答：这并不正常。龙井茶应该泡出来是黄绿色的，因为它是一种绿茶。如果泡出来变成了红色，可能是因为茶叶过期或者存储不当。建议尝试新鲜的龙井茶并且正确存储茶叶，以免影响茶的品质。

我泡的是龙井茶 为什么汤色是红的答：有以下几种可能：1.茶是新茶，不过龙井茶的产地和制法不同会产生红色，比如磐安龙井、四川龙井。茶汤色泽暗红，水面有类似于铁锈色附着与茶杯上不宜清洗2.泡茶方法不对，冲泡的时候直接用沸水冲泡，并立即盖上杯盖或者是用不锈钢杯冲泡，会出现淡黄色口感也差。3.陈茶、保管方法不对的陈茶也会出现暗...

泡龙井茶第一泡要冲掉吗 龙井茶泡出来发红是什么原因答：龙井的第一泡不需要倒出来。龙井属于未发酵绿茶。茶叶非常鲜嫩可口，茶叶中含有丰富的天然物质，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质。倒出第一杯酒。会造成茶叶中风味和香气物质的流失，从而降低茶汁的含量，影响茶汤的饱满度和纯净度。所以，龙井的第一泡是不需要倒出来的。龙井茶泡出来发红是什么原因 1、...

龙井茶泡出来发红是哪些原因导致的?答：龙井茶泡出红色茶汤并非意味着不能饮用。通常，好的龙井茶泡出的是黄中带绿，或者绿中带黄，黄色和绿色的混合色。然而，如果茶汤变为红色，可能是因为以下原因：水温过高：过热的水（如沸水）会加速茶中的物质分解，使茶汤呈现红色。浸泡时间过长：茶叶长时间与氧气接触，会发生氧化反应，导致茶汤变深...

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