八大名酒是：茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、剑南春、汾酒和古井贡酒。
一、名酒介绍
1. 茅台：作为中国最知名的白酒品牌之一，茅台以其独特的风味和高端的市场定位享誉国内外。其酿酒工艺历史悠久，口感醇厚，是许多酒友喜爱的佳酿。
2. 五粮液：五粮液是另一种具有代表性的白酒，以其独特的五种粮食酿造工艺而闻名。其酒味丰富，口感协调，深受消费者喜爱。
3. 洋河：洋河的酒品在中低端市场占有一席之地，其独特的酿造工艺和绵甜的口感使其在市场上有着良好的表现。
二、详细解释
除上述白酒品牌外，还有一些品牌因其历史底蕴和产品质量而广为人知：泸州老窖、郎酒、剑南春和汾酒。泸州老窖是中国四大名酒之一，其历史可追溯到古代，酒味浓郁，在市场上拥有广大的消费者群体。郎酒以其出色的口感和品牌影响力在市场上占有一席之地。剑南春以其醇厚的口感和精湛的酿造工艺赢得消费者的喜爱。汾酒以其悠久的历史和独特的酿造工艺在北方市场有较大的影响力。古井贡酒以其传统的酿造工艺和优质的口感在中低端市场有着广泛的影响力。这些品牌的酒都有其独特的特点和优势，在中国白酒市场上占有重要的地位。这些品牌不仅仅代表着优秀的酿酒技艺，更承载了中国深厚的文化底蕴。