1、墨鱼,又称乌贼鱼、墨斗鱼或目鱼,属于软体动物门头足纲十腕目乌贼科。在中国,通常所指的“墨鱼”或“乌贼”主要是指东海产的曼氏无针乌贼和金乌贼。
2、章鱼是头足纲中最大科——章鱼科的252种海洋软体动物的通称。该科可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科。章鱼体形卵形或卵圆形,肌肉发达,外套腔开口窄,通常体表无水孔。
3、牡蛎,俗称海蛎子或蚝,属于软体动物门双壳纲珍珠贝目。牡蛎是全球分布最广的养殖贝类之一,也是人类重要的海洋资源,其肉质鲜美、营养丰富,并具有保健和药用价值,是一种高价值的海洋产品。
4、鲍鱼虽然名为鱼,但实际上并非鱼类,而是属于原始海洋贝类的单壳软体动物。鲍鱼的形状类似人耳,因此也被称为“海耳”。它们主要生长在温度较低的海底,分布遍及太平洋、大西洋和印度洋。
5、蜗牛是一种身体包括眼、口、足、壳、触角等部分的软体动物,其特征是背有一个螺旋形的贝壳。贝壳的形状、颜色、大小各异,可以是宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等。国内养殖的蜗牛如白玉蜗牛、盖罩大蜗牛等,都有其独特的外观。蜗牛的眼睛位于头部的后一对触角上。
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