大连交通大学二本专业包括：机械工程、车辆工程、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程等。以下是详细的解释：
一、专业概述
大连交通大学作为一所综合性交通类高校，提供多种二本专业供学生选择。这些专业涵盖了工程、理学、管理、文学等多个学科领域，旨在培养具备扎实理论基础和实际应用能力的人才。
二、机械工程
机械工程是大连交通大学的一门重要二本专业。该专业培养学生掌握机械设计与制造、自动化控制等方面的知识，为将来在机械制造、汽车、铁路等领域工作奠定基础。
三、车辆工程
车辆工程是另一个受欢迎的二本专业。这个专业关注车辆设计、制造与测试，培养学生掌握现代车辆技术，为汽车工业和其他交通运输领域输送专业人才。
四、材料成型及控制工程
材料成型及控制工程专业研究材料的成型工艺及自动化控制。学生将学习材料加工、模具设计与制造等知识，为从事材料加工行业做好准备。
五、过程装备与控制工程
过程装备与控制工程专业涉及化工、石化等行业的设备设计与控制。学生将学习过程装备的设计、制造与自动化控制，为化工行业的发展做出贡献。