1、寿春楚文化
楚文化是古中原文化与楚蛮（今江汉一带）区域性土著文化相结合的产物，基本要素是：青铜冶铸工艺、纺织和刺绣工艺、老庄哲学、屈原的诗歌和庄子的散文、美术音乐舞蹈等。
寿春楚文化是淮夷文化与楚文化互相影响、渗透、融合而形成的独具一格的古文化。寿县是一座楚文化的“地下博物馆”，其具有代表性的文物有楚大鼎、鄂君启金节、郢爰等。
2、花鼓灯
淮河流域的花鼓灯被誉为“东方芭蕾”。花鼓灯，是流行于淮河流域四省二十多个县、市，以舞蹈为主要构成部分的综合性艺术形式，它有舞、有歌、有锣鼓等打击乐演奏、有情节简单的小戏。
它是中国九亿汉族人创造的最完整系统的民间歌舞艺术形式，是汉族最具代表性、典型性的民间舞蹈，它有着世界上最丰富系统的舞蹈语言体系，是世界上最能用肢体语言表达复杂情节和人物的民间舞蹈之一。
3、推剧
“推剧”是安徽省地方戏曲之一，属于稀有剧种。推剧又名“四句推子”，是在民间舞蹈“花鼓灯”的基础上发展起来的一个年轻剧种。
4、“中国豆腐文化节”简称“豆腐文化节”，每年9月15日海峡两岸（淮南、台北）同时举办的，集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起连续在淮南举办至今，豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年历史。
淮南在豆腐的发明、制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。中国豆腐文化节被评为“2011中国十大品牌节庆”。
5、淮南牛肉汤
安徽菜沿淮片的代表之一，是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。
2011年6月，由中国工商总局商标局批准，淮南首个集体商标“淮南牛肉汤”成功注册。
参考资料来源 百度百科-淮南
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第1个回答 推荐于2017-10-04
五彩淮南啊
五彩淮南中豆腐和煤炭最为突出，其他为蓝色蓝色生命起源淮南虫化石 红色火电 绿色生态宜居地 是三山鼎立，三水环绕，三成互动。三山是八公山、舜耕山、上窑山，三水是淮河、高塘湖、瓦埠湖
三城是中心城区、西部城区、山南新区
淮南创业精神是艰苦创业，开明开放，文明诚信 铸造辉煌
到淮南要去八公山 舜耕山，要吃牛肉汤 豆腐本回答被提问者采纳
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淮南创业精神是艰苦创业，开明开放，文明诚信 铸造辉煌
到淮南要去八公山 舜耕山，要吃牛肉汤 豆腐本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-05-17
豆腐
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