胡萝卜羊肉馅的饺子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

原料：净羊肉，胡萝卜，姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克

制法：

1�羊肉洗净剁成细粒；胡萝卜煮熟，擦泥；花椒用开水泡成花椒水。

2�羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后+入胡萝卜泥和匀即成。
注意：

1�羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2 胡萝卜应最后+入；
最好再放点香菜末，那样会更好吃，还可以提鲜；

Answer 2

做法:
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用;
3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲;
4、加入葱末和姜末搅拌均匀;
5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀;
6、擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃!

Answer 3

买好胡萝卜和羊肉，剁成馅子，包进皮里不就行了？

Answer 4

把胡萝卜切丝，炒

Answer 5

您好，我想问做心灵美萝卜羊肉饺子好吃吗，怎么做？萝卜要煮吗？