1、原料不同。
彩泥
①白色彩泥制作：用10斤白色基泥加入1斤胶液即可。
②粉红色彩泥制作：用10斤基泥加入1斤胶液和少量大红色种进行搅拌均匀即可。
③黄色彩泥制作：10斤基泥加入1斤胶液和适量黄色色种即可。
粘土
高岭石；石脂；蒙脱石；蛭石；伊利石；水铝英石
软陶
软陶第一次出现在1930年的德国，是由化学原料PVC聚氯乙烯所合成的，其中添加了一些可塑剂和颜色色素，从学术上来讲它的标准名称应该叫：聚合体粘土（Polymer clay）。
2、种类不同
彩泥
目前，彩泥分为：粮食型和非粮食型两大类。
粘土
按性质和用途可分为陶瓷黏土、耐火黏土、砖瓦黏土和水泥黏土。
软陶
软陶制作的重要过程是造型。作品的成功与否有一大半是看制作者是否会创造出美丽的想象。简单的软陶制作不外乎以下几种造型，如球形、鼓形、方形、水滴形、柱形、弯柱形等等。
3、优点不同
彩泥
良好的动手能力
1.彩泥产品让宝宝们使用他们的手指自由地感觉、触摸和创造。
2.锻炼和发展孩子的活动和思维能力。
3.它能进一步激发孩子对色彩和结构的感觉。
粘土
黏土的化学组成、矿物组成和颗粒组成决定着黏土的工艺性能：
可塑性
黏土与适量的水混合后形成泥团，在外力的作用下，泥团发生变形但不开裂，外力散去后，仍能保持原有形状不变，黏土的这种性质称为可塑性。
结合性
黏土的结合性是指黏土结合非塑性原料而形成良好的可塑泥团并且有一定的干燥强度的能力。黏土的结合性对于半成口的干燥、修坯和上釉存在着重要的影响。黏土垢结合性由其结合瘠性料的结合力的大小所决定的，而结合力的大小又和黏土矿物的种类、结构等因素相关。一般来讲，可塑性强的黏土，其结合力也大。
软陶
软陶的配色是一个关键问题。有些作品的成功往往取决于色彩的调配。你如果想创造出更加丰富或独特的色彩，都需要利用现有的不同色彩的软陶材料调配。最主要的首先要了解三原色之间的关系。红、黄、蓝这三色是色彩的基本，由这三色可以混合出其他许多色彩。混合出的色彩加入其他的色彩还可以混合出更加丰富的颜色。
参考资料来源：百度百科-彩泥
参考资料来源：百度百科-粘土
参考资料来源：百度百科-软陶
粘土易造型，易黏接，不同色彩、不同干湿度的泥，搭到一起就可以粘牢，所以在使用过程中不用任何的模具，做出作品更加的逼真；
彩泥不易造型，需用模具成型，无拉伸强度，部件之间不易粘接；
软陶易造型，泥体之间的粘接性强，拉伸强度大，可做精细物品。
彩泥一般指的是橡皮泥的升级版，超轻粘土较彩泥更柔软，易塑型，做好的造型保存长久。
软陶和超轻粘土类似，比超轻粘土更光滑，油腻，没有超轻粘土易于塑型，适合高手的手工爱好者，小朋友不容易捏出来造型。
现在市面上最流行玩超轻粘土，颜色很丰富，也都可以做到随意混色造型。手感方面，个人认为超轻粘土更细腻一些，粘性比橡皮泥大，可塑性更好，但容易沾灰，且沾到脏东西后比较难以分离。小朋友可以玩巧乐卡超轻粘土，一盒一主题一造型，每日一学一练， 手部灵活，思维也越来越活跃，还配有教程步骤，也很容易做出来造型。
软陶易造型，泥体之属间的粘接性强，拉伸强度大，可做精细物品，但是油腻、需要高温定型、质地重，不可附加色彩。
粘土几乎综合了以上两种的优点，我和孩子做手工，都用的罗弗超轻粘土，色彩艳丽、易塑型、不油腻、不粘手、自然风干、可作为艺术品保存3-5年。