鸡蛋炒虾爬肉怎么做

如题所述

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推荐答案推荐于2016-08-07

鲜活爬虾的话，最好把头去掉，用擀面杖把肉赶出来，跟蛋液搅拌，然后葱姜爆锅，把拌好的虾肉倒进锅里，大火炒熟，加入适量盐、味精即可。
爬虾有种特殊的腥味，如果不喜欢的话，可以先略焯一下，再拌上蛋液。

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第1个回答 2012-05-13

先将鸡蛋打入碗里加打散，锅里加油，等油充分热了之后，鸡蛋下锅，炒至半熟，加虾爬肉再吵一会，加调料，就可以出锅了

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