为什么我买的淡奶油一拆开是水水的，不是像蛋糕上的奶油，如果可以变成那种奶油，请告诉我怎样才能变成那样

如题所述

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推荐答案 2012-05-08

淡奶油本来就是那样。跟年奶似的液体。
用一个大盆子装上冰块跟水，然后把奶油倒到稍小一些的盆子里，用电动打蛋器中速打外匀。
我打了约三十分钟才膨起来的。
最好是用不锈钢的器具，记得一定要放冰块。

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第1个回答 2012-05-12

奶油本来就是浓稠液体，打发可以了，打发方法和打蛋白一样，如果直接送冰箱拿出来就用不隔冰水也能很轻易打发

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