第1个回答 2014-07-13
紫菜豆腐羹的做法详细介绍 菜系及功效： 孕妇菜谱 幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 紫菜豆腐羹的制作材料： 主料： 紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克 调料： 盐2克,小米面10克 教您紫菜豆腐羹怎么做，如何做紫菜豆腐羹才好吃 1. 紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。 2. 豆腐切成小方粒备用。 3. 番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。 4. 以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。 小帖士-健康提示： 孩子在4-5岁时，开始发育增高，此进需要大量含钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 小米红枣粥的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 幼儿菜谱 老人食谱 益智补脑食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 小米红枣粥的制作材料： 主料： 小米100克,枣（干）30克 辅料： 赤小豆15克 调料： 赤砂糖10克 小米红枣粥的特色： 色泽黄亮，柔腻香甜。 教您小米红枣粥怎么做，如何做小米红枣粥才好吃 红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣（去核），煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。 小帖士-健康提示： 小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2，红枣含维生素C，红豆的蛋白质丰富，三味互补，是一种具有较高营养价值的益智粥品。 小帖士-食物相克： 小米：小米忌与杏仁同食。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 豆腐蒸蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 美容菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 蒸 豆腐蒸蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,豆腐(北)200克 辅料： 火腿50克 调料： 葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克 教您豆腐蒸蛋怎么做，如何做豆腐蒸蛋才好吃 1. 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀； 2. 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上； 3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。