葱有大葱小葱之分，其判断依据是根据葱白的长短划分，一般小葱多产南方，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。小葱应用广泛，种植方法简便却又需谨慎。
小葱种植方法如下：
首先是选种。种子是关键，常见的优良品种有三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。这些品种因季节不同，所以选种不同。以销售鲜栽培的，3月下旬至7月选用鼓雷品种为主，8-9月台风暴雨季节、性强的云南小葱，9月至翌年1月选用六和小葱。留种栽培于10月份售食用葱头产品的宜采用个头大、香气浓的鼓雷品种在10月播种。
其次是下足基肥。基肥多数农家肥或者有机肥，这样才好保障小葱绿色健康。具体操作方法是：选择易灌易排肥沃园地，与非葱蒜类作物轮作。个别需重茬地入红壤土4000-7500公斤进行改良土壤。播前园地翻耕晒白。基肥施入充分腐熟的优质农家肥4000-5000kg或腐熟的鸡鸭粪，磷酸钙50kg、钾肥10kg整畦：按种植习惯整成畦宽1.2m、畦高20m面平整。
再次是种葱处理。一切准备就绪之后要对葱种进行处理，精选有品种特征、葱瓣饱满、无病斑、无伤残、无霉烂、无虫未受伤的种葱剥瓣，一般剥至单心或双心（即一个或两个顶芽）利质等级基础，按大、中、小分级播种。
从次是种植密度与量的控制。根据栽培目的，品种特性，采用平畦栽培，一般每畦种植7间距是：3-7月间距6-8cm，8-9月高温期适当放宽到8-10cm，10月留种植深度以种葱顶芽露尖为宜。用种量：应根据种葱含水种不同，播种期分早、中、晚而定，如鼓雷早期（3月下旬至4月） 需种量325-350kg，中期（5-7月）200kg左右。云南小葱1六和小葱100kg左右。
然后就是小葱田间管理。一般田间管理无非就是除草、翻土、追肥、病虫害的防治等等。其实，小葱的种植与其他作物种植的一个区别就是要做好抗水蹲苗。就是齐苗后、约播种后12-15天，抓适期抗水苗，控制水份至沟底晒白。促进地下部根系发达，地上部矮壮，有强抗逆能力。使中后期生长更有劲。
最后就是成熟采收。春季一般55-60天采收，夏季一般38-45天、秋冬季一般80-95天为宜。采收后即剥去枯叶、去外鞘见白、无沙土、编把捆扎1-5k的地方可经短时间放入冷藏室17℃保鲜2-3小时后上市。
一、播种时间及种子处理 以葱叶为目标产品的小春香葱，在 9 月 10 日至 9 月 20 日 播种。浸种或拌种：可用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 5—10 分钟后捞出晾干待播 或用35%雷多米尔可湿性粉剂按葱种重量的 0.3%的用量拌种后待播。
二、整地作墒 前茬收获后，适时翻犁、曝晒、精细整地，按1.5m 宽南北向开墒，墒面1.2m，沟宽 0.3m，沟深 0.2m。做到墒平沟直土细。
三、播种密度和用种量 一般用种量为120——180kg/亩。以葱叶为目标产品的小春香葱，株行距为10×300px，4.5 万株/亩。
四、播种方法 在墒面上按行距开 3—100px 深的垂直于行向的浅沟，再根据株距进行摆种条播，然后盖土2——75px，若土壤粘重的田块也可以按株行距进行点播。
五、强化田间管理
（一）适时灌水 香葱的根系浅，不耐旱也不耐涝，要根据墒情，苗情适时灌水。小 春香葱整个生育期一般需灌水 6——7 次。
（二）及时中耕 香葱出苗后，应根据土壤墒情及杂草生长情况，及时中耕除草，防 止土壤板结和杂草滋生。
（三）合理施肥
1、整地时施充分腐熟的农家肥 3000——4000kg/亩，过磷酸钙 50 kg/亩，三元复合肥（N.P.K=15：15：15）25 kg/亩，肥料要与土壤均匀混合。
2、追肥 生产葱叶的追肥：氮肥施用旱可以适当增加，整个生育期分 4 次追施：齐苗 后施尿素 10 kg/亩作为提苗肥；分蘖盛期施尿素 10 kg+复合肥 20 kg/亩作为壮蘖肥；第一茬 葱叶收割后施复合肥 30 kg/亩作为促苗肥；第二茬新叶抽发至 10——375px 高时，施入尿素 15 kg/亩作为壮苗肥。每次施肥应结合灌水进行。
3、 叶面肥： 从葱苗蘖期至鳞茎膨大期， 叶面应喷施 0.2————0.3 %的磷酸二氢钾或0.3% 的尿素溶液 2——3 次， 以促进葱苗健壮生长， 但在产品收获前 20——30 天应停止施用叶面肥。
六、病虫草害综合防治
（一）农业防治：选用抗病品种，合理布局，实行轮作倒茬，进行种子处理，合理施肥，加强中耕管理，清洁田园，减少虫源。
（二）生物防治：保护天敌，创造利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药，如 BP 乳剂、农用链霉素。
（三）物理防治：一是每 30—50 亩设置一盏频振式杀虫灯诱杀成虫；二是每亩挂 20—30块黄板诱杀成虫；三是采用1+1+3+0.1 的糖+酯+水+90%敌百虫晶体的溶液，每亩放置3—4盆诱杀成虫。
（四）化学防治
1、土壤消毒：病虫害发生严重的田块整地时每亩用 50%多菌灵或 70%敌克松 1—2 kg 加3%辛硫磷颗粒剂 1.5 kg 与细土混匀全田撒施。
2、化学除草：用割地草（果尔）1500 倍液在播种后 3——5 天喷雾进行化学除草，也可用 50%敌草隆 50g/亩兑水 50 kg，在杂草 2——3 叶期喷雾除草。
3、主要病虫害防治：葱蓟马、潜叶蝇、蚜虫：可选用 4.5%高效氯氰菊酯乳油 2000 倍液或 5%抑太保乳油 2500 倍液进行防治。霜霉病：发病初期可选用 75%百菌清可湿性粉剂 700倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液，72%克露可湿性粉剂 600 倍液或 58%甲霜灵锰锌600 倍液等药剂进行防治。灰霉病：发病初期可选用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液，25%甲霜灵可湿性粉剂 1000 倍液等药剂进行防治。紫斑病、叶枯病：发病初期可选用 75%百菌清可湿性粉剂 700 倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂 600倍液，58%甲霜灵锰锌 600 倍液或 25%施保克乳油 2000 倍液等药剂进行防治。以上病虫害每 7——10 天防治一次，连防 2——3 次，药剂要交替使用。
七、适时采收 以葱叶为目标产品的田块，应根据加工厂要求，在葱苗旺盛生长期， 适时收割；以葱头为目标产品的田块，应在鳞茎充实饱满，叶片出现生理性枯黄，假茎松软易倒伏时，选择晴天采收。追问
以每桶二十五公斤水怎么对药？第一次做不好意思了。
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