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皮蛋瘦肉肠做法视频
如题所述
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推荐答案 2023-03-17
皮蛋肠的做法视频:
1.鸡蛋打好,放入盐。2.皮蛋扒好皮。3.皮蛋倒入打好的鸡蛋液中。4.倒入和鸡蛋一样多的水,我倒的是温水,再放入少量的淀粉。5灌好了。
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第1个回答 2016-10-14
1. 将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透;
2. 肉皮捞出趁热切成细条,用精盐反复搓洗二三次,再用清水冲洗干净,装入盆内,加水的1.5倍于肉皮,上屉蒸1小时,取出将汁滤出;
3. 将小肠洗去掏空里面的肉质,只留下小肠衣待用;
4. 将皮蛋(松花蛋)洗净,上屉蒸熟取出,晾凉,剥去皮,一切两半,装入肠衣内;
5. 肉皮清汁内加入姜汁、料酒、精盐、味精调匀,趁热灌入肠衣内,扎紧两头,冷却后即成,食用时切片装盘。本回答被提问者采纳
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皮蛋瘦肉肠做法视频
答:
皮蛋肠的做法视频
:1.鸡蛋打好,放入盐。2.皮蛋扒好皮。3.皮蛋倒入打好的鸡蛋液中。4.倒入和鸡蛋一样多的水,我倒的是温水,再放入少量的淀粉。5灌好了。
正宗
皮蛋肠
的
做法
是什么?
答:
准备食材:将
皮蛋
剥壳,切成小块;瘦猪肉切成薄片;生姜切成丝;大米提前浸泡30分钟。煮粥:将浸泡好的大米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止粘锅。加入皮蛋:当粥煮至浓稠时,加入切好的皮蛋块,继续小火煮10分钟左右,让皮蛋的味道充分融入粥中。加入
瘦肉
:...
皮蛋瘦肉
粉肠粥的
做法
答:
一、材料 猪粉肠8两、
瘦肉
500克、
皮蛋
2个、盐5、鸡精3、葱1段 二、
做法
1、把买回来的猪粉肠放在盆中清洗,放置盘中。2、我用的是压力锅,锅中放一半的水,把粉肠倒入锅中,可开火。3、放入适当的盐与鸡精。4、盖上锅盖,锅上的减压阀响后15分钟左右关火。5、利用煮粉肠的空隙中把猪肉切薄...
皮蛋瘦肉
粉肠粥的
做法
答:
做法
:1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;2、将猪
瘦肉
放入沸水中煮变色,捞出,煮肉的水不要;3、锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米和1个切碎的
皮蛋
...
久违的东莞早餐,排骨伊,猪杂河,肠粉,
皮蛋瘦肉
粥,你喜欢吃吗?_百度知 ...
视频时间 00:30
皮蛋瘦肉
粥
怎么做
?
视频时间 01:31
吃
皮蛋
吧,吃不被定义的皮蛋
答:
3、
皮蛋瘦肉
粥 猪肉丝加料酒、生抽、姜丝和淀粉腌制20分钟,大米煮15分钟,加入皮蛋和小葱,再煮十分钟后下入肉丝煮五分钟,加两勺盐,下入青菜碎和一勺香油,搅拌均匀关火。 4、皮蛋煎火腿 皮蛋切块,热油下锅煎,煎至两面微焦捞出备用,油热下蒜片炒出香味,下入青椒炒至断生,下火腿
肠
翻炒一下,煎好的皮蛋大火...
做
皮蛋瘦肉
粥的皮蛋用先煮熟吗要煮多长的时间
视频时间 00:21
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