西式糕点有哪些名称?

如题所述

蛋糕有哪些种类?

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第1个回答  2019-05-14

1、华夫饼

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

2、松饼

松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

3、泡芙

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

4、甜甜圈

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。

5、提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

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第2个回答  2020-03-02
西点的名称太多了,说不完,我把西点给你归纳为几类,蛋糕类,酥皮类,塔类,派类,卷类,布丁卖,慕斯类,巧克力类,冰淇淋类,大概就这几大类型,这只是糕点,面包还没有算。
第3个回答  2020-04-21
甜甜圈,香橙蛋糕。松饼。
第4个回答  2012-08-23
黑森林蛋糕 草莓雪域蛋糕 抹茶雪域蛋糕 巧克力曲奇 牛奶曲奇 提拉米苏 三明治 瑞士卷 泡芙 芝士蛋糕 草莓慕斯 吐司 布丁
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