石碴是同一种材质的大小规格在规定范围之内的石料，呈块状，并且不掺杂其他杂质；而石渣是一种或多种不同规格的残余石料，以粉状为主，且带有很多种的杂质混掺在一起。
石渣介绍
石渣是利用电石和水反应制取乙炔过程中排出的浅灰色细粒渣，主要成分是氢氧化钙。电石渣主要来源于电石法聚氯乙烯与醋酸乙烯生产。每生产1吨聚氯乙烯耗电石约1.45吨，每吨电石水解后产生1吨多电石渣，故每生产1吨聚氯乙烯需排出2吨多电石渣。
电石渣数量大，含碱量高，又含有硫、砷等有害物质，不经处理排放会堵塞下水道，壅积河床，危害渔业生产。在陆地堆放则占用土地，污染环境。
石碴，即同一种材质的大小规格在规定范围之内的石料，多用于工程施工中回填物。
石渣是石方破碎后留下的不规则石头，内有大小不一的石头，有的很小成粉状，有的很大成片石状。
石子，广义上的说法，泛指白石子、彩色石子、黑色石子、碎石、砾石、卵石等，可根据自己的需要选用，一般白石子、彩色石子、黑色石子粒径较小，使用在装饰工程，而碎石、砾石、卵石适用于结构，市政，公路，铁路等范围。
它是岩石经爆破后所得形状不规则的石块，形状不规则的称为乱毛石，有两个大致平行面的称为平毛石。
乱毛石：乱毛石形状不规则，一般要求石块中部厚度不小于150mm，长度为300～400mm，质量约为20～30kg，其强度不宜小于10MPa，软化系数不应小于0.75。
本回答被网友采纳石碴，即同一种材质的大小规格在规定范围之内的石料。多用于工程施工中回填物。 碴带有不掺杂其他杂质的意思，即使很碎小。石渣，即一种或多种不同规格的残余石料，以粉状为主。渣带有很多种的杂质混掺在一起之一。
渣土zhātǔ[muck]
(1) 挖土方或采矿时除去的土石料；
(2) 含有废渣的土。
从汉字的构成看，石字旁的碴从石，用在工程上应更合理；而渣从水，似乎不应用在工程上；根据字典对这两个汉字的解释，似乎使用石渣回填更为贴切，但查阅各种水电工程资料，使用碴的也很多，到底应该使用哪一个尚需确认；其实不管用哪一个大家都知道是什么意思。用碴要好。
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石渣,即一种或多种不同规格的残余石料。以粉状为主。
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