阿胶为什么蒸了还是那么硬,吃不了?用什么方法比较好。谢谢解答

如题所述

1、可以打粉冲服。
将阿胶打成粉,每次取阿胶粉(3-4克)放入杯中,一个人口味,加入热牛奶、豆浆(80°以上),边 加边搅拌,使阿胶充分融化后服用即可。
2、膨化服用
用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。
首先,将哈粉均居的放入微波炉的载物盘上,大约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米左右,撒在哈粉上,关好微波炉门,设定火力10乘,定时3分钟即可。
3、做阿胶糕。
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第1个回答  2012-08-27
记得自己之前弄阿胶是头天晚上搁瓷碗里放纯净水里泡着,第二天就差不多都化开了,再隔水炖好就行。
第2个回答  2012-08-27
你可以把阿胶块先打成小碎片,将碎片放在小碗里加水炖化或者直接加水小火加热融化即可。
第3个回答  2012-08-27
阿胶不是蒸的吧,放开水里就烊化了。
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