从广州到北京的飞机，国航和南航各有优势，具体选择哪个航空公司取决于您的需求和偏好。
国航的优势在于航班覆盖范围较广，涵盖了全球各大洲的主要城市和地区。在服务质量方面，国航比较注重，提供的餐食、娱乐设施等方面都比较丰富。然而，由于服务质量较高，国航的机票价格相对来说也比较高，但在特定的时间和线路上也会有一些优惠折扣。
南航的机票价格相对较低，尤其是在国内短途航班上。相对于国航，南航的服务质量要稍显一般，餐食、娱乐设施等方面也相对简单。
综上所述，如果您对服务质量有较高要求，且预算较为宽裕，可以选择国航；如果您对价格较为敏感，且主要在国内短途航班上出行，可以选择南航。
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