1. 口香糖并不能健齿。口香糖中的糖分在口腔中会被细菌发酵，产生酸性物质，从而腐蚀牙齿，形成龋齿。此外，口香糖含有橡胶增塑剂、硫化促进剂、防老化剂等添加剂，这些物质都具有一定的毒性，其代谢产物苯酚对消化道有较强的毒性，吸入血液后对身体健康有害。
2. 并不是鱼吃得越多越好。鱼脂肪中含有饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，对防治脑血管疾病、增强记忆、保护视力、消除炎症等都有益处。然而，鱼脂肪酸中的二十碳五烯酸能有效抑制血小板凝聚，如果过量食用鱼类，尤其是在服用抗凝血药物期间，可能会导致血小板凝聚性降低，引起各种自发性出血，如皮肤紫癜、脑溢血等。尽管爱斯基摩人大量食用鱼类，但他们的冠心病和脑血栓发病率极低，但脑出血却成为重要的死亡原因。
3. 糖尿病并不是因为吃糖过多。实际上，糖尿病是由于体内将食物转化为能量的功能受到阻碍，导致从食物分解出来的葡萄糖未能得到利用，而逐渐堆积，导致血糖升高。
4. 饮酒并不能真正御寒。酒精在体内燃烧产生的热量非常有限，酒精导致的温暖感觉只是因为它能刺激血管扩张，加快新陈代谢，给人一种增加热量的错觉。实际上，酒精会导致体内散热加快，而在寒冷环境中工作或锻炼时，应该摄入含有糖、脂肪、蛋白质的食物来增加热量。在寒冷环境中游泳前饮酒是危险的，因为酒精会降低体温，增加感冒和其他疾病的风险。
5. 醋和大蒜并不能预防疾病。在家中熏醋不仅不能预防疾病，还可能引起家人的呼吸道疾病。虽然大蒜中的确含有一些有益成分，但目前没有科学证据表明它们能有效抗癌，大蒜可能会让口气更加难闻。
6. 人一天需要喝8杯水这一建议，其实已经包括了食物中的水分，如水果和蔬菜，以及饮料等。
7. 在昏暗的灯光下阅读并不会直接影响视力。没有证据支持这种观点。虽然在昏暗的灯光下阅读可能会引起视觉疲劳，造成某种程度的“短暂性视觉下降”，但眼睛在得到良好休息后，视觉会恢复正常。
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