黑咖啡怎么泡才好喝

Question

如题所述

Answer 1

黑咖啡用以下方法泡才好喝：

1、冲黑咖啡一般选择瓷杯，陶杯也可，杯子大小随意，内壁光滑，白色为佳。

2、在杯子里放适量咖啡粉，开水冲泡。一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

3、放一块方糖，可以根据自己口味适量增减，还可以用细砂糖代替。

4、放奶沫，这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来。撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。

5、搅拌，奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底。何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。