42℃浓香型白酒放了两年好喝吗?

Question

如题所述

Answer 1

最好放3年。
一、浓香型白酒放几年好喝
白酒有不同的品牌，也有不同的香型。所以白酒究竟放几年口感最好，最主要的依据因素是白酒的香型。酱香型的白酒，可以存放的时间相对较长。一般酱香型的白酒从生产到上市进行售卖，一般都需要十年到十五年的时间，甚至更长。所以酱香型的白酒在出厂之后，可以存放的时间也很长。一般可以达到十年以上。现在普遍认为五年时间为最佳。
再看浓香型的白酒，存放的时间就比酱香型短了很多。浓香型白酒的存放的最佳时间一般为出厂后的三年。因为如果存放时间过长，浓香型白酒就会失去其味道香浓的特点，味道变淡，导致口感下降。清香型的白酒存放的时间更短，短达一年的时间。
二、储存环境对白酒的影响
决定白酒储存时间的因素除了白酒的香型以外，环境因素也至关重要。白酒经过时间的打磨和岁月的洗礼，味道变得越来越香醇。有的收藏研究白酒的专业人士，把储存了长达二十年的白酒叫做液体黄金。
众所周知，收藏的葡萄酒在摆放是要倾斜，但存放白酒时则不需要。因为葡萄酒的瓶口由软木塞进行密封，将葡萄酒斜着放，可以让瓶中的酒和软木塞接触，让软木塞适中浸泡在酒里。这样软木塞酒会一直处于膨胀的状态，酒就不会跑。白酒存放时，要将瓶口密封，竖直放置就可以了。