人一旦踏入中老年人环节，身体状态就不如从前了，年龄越大，越要学会健康养生，在日常饮食不能过于随意。上年纪后，要多吃粗粮，少吃点大米白面，共享4种杂粮作法，经常吃身体棒精神实质佳！一起来看看都有什么粗粮食物吧。
一、蔬菜水果窝头
窝头用棒子面做成，但是为了更好吃，揉面时加一些白面粉和一点发酵粉，做出来的窝头绵软不不光滑，比白面馒头还好吃。蔬菜水果可以任意调节，例如用胡萝卜、西兰花、芹菜叶等可以。棒子面倒入碗内，分批添加沸水拌和，湿热然后放入蔬菜水果碎、白面粉、发酵粉、盐、十三香，拌和后放少许水混和，揉成团。随后顺手揪一些面糊揉圆，再变成窝头样子，放入蒸格里。开走红蒸十五分钟，到时间后熄火焖五分钟，那样蔬菜水果窝头就完成了。
二、鸡脯肉燕麦饼
燕麦片是一种少糖、高营养的杂粮，中老年何不多吃一些，不必天天吃大米白面。假如不知道怎样，值得一试这一款鸡脯肉燕麦饼，做法简单，美味解馋解饿，当早餐挺。先把燕麦粉煮一下，煮熟捞起来备用，倘若既食，那就用开水泡一下。
鸡脯肉冲干净，切片后放入破壁机，弄成泥状，再准备一点火锅配菜，例如熟玉米、熟扁豆等。全部食物混合在一起，打一个鸡蛋，放进盐、生抽酱油、五香粉拌匀，随后放少许小麦面粉提升粘性。锅中放少许油，烧开后调文火，取一勺泥粘稠放入锅中，整理成环形，煎出双面金黄色，那样鸡脯肉燕麦饼就完成了。
三、红豆沙紫薯山药饼
紫红薯、淮山药、小红豆全是杂粮类，它们都非常好吃，可以相互配搭作出特色美食。先弄红豆沙，小红豆提早泡一晚，再放入锅中煮开，煮熟后捞起来倒入破壁机打捣烂状。随后不沾锅放少许油，倒进红豆泥，加适量糖，文火持续煸炒，炒成报团，红豆沙就做了。
红豆沙晾凉后团成一个个小圆球备用。紫红薯、淮山药各自削皮清洗，放到锅蒸烂熟，再各自轻按捣烂，加适量粘米粉拌和，揉成团。取少量紫薯面团，搓圆后按扁，放进红豆沙，包裹之后再轻轻地按扁，山药饼也这么实际操作。所有做完后裹上一层白芝麻，最终小火烙熟，红豆沙紫薯山药饼就完成了。
四、紫米饭团
黑米是杂粮，假如不知道该怎么吃，值得一试这一款紫米饭团的处理方式，好看又好吃，合适当早餐，不是很耽搁时间，还营养全面。黑米、檽米泡浸几小时，随后放入电饭煲中，加适量水，水与米齐平就行了，盖上盖点做饭键。
煮熟后晾凉，将所需要的火锅配菜备好，例如青瓜手洗整洁，切割成条；油麦菜清洗沥干水分；香肠切条备用，爱吃其他菜可以调节。石板上放保鲜袋，后放适当紫米饭，弄整平，挤少量色拉酱抹匀，后放各种各样火锅配菜。解决好后把它们折起来，或是直接把保鲜袋收起来，很紧就越好，做完后再割开，紫米饭团就完成了。