陕西3月下旬适合种小香葱。
该作物栽培技术
严格选苗，及早定植
起苗前两天浇一次水，保证起苗时干湿适宜，起苗时要剔除病、残苗，将壮苗分级定植。
合理定植
行距为80厘米，株距3至4厘米，每亩栽植2至3万株为宜。
定植方法
一般采用排植和插植。排植适宜短白茎，插植适合长白茎栽植。栽植深度要掌握上齐下不齐的原则，即苗心叶要距沟面以上7至10厘米为宜。
田间管理
灌水
一般分四个阶段。第一阶段是缓苗越夏期。无论哪种方法定植都必须浇足定植水，然后在大约20天的缓苗期间，水分上要宁干勿涝，防止烂根。第二阶段是发叶盛期，8月中旬以上，根下恢复进入叶发盛期，视苗情浇小水。第三阶段是大该作物旺盛生长及白茎形成期；是水分管理的关键时期，要掌握勤浇，重浇的原则。第四阶段是白茎生长后期，10月下旬以后，应逐渐减少灌水。
追肥
一般需进行三次追肥，第一次在8月上旬缓苗后进入发叶盛期前进行，每亩追尿素5至10公斤；第二次在8月下旬进行，此时正值发叶盛期，每亩施尿素5至10公斤，硫酸钾15至20公斤。第三次在9月上旬进行，每亩追尿素5至10公斤。如肥力较高，第二、三次追肥可不进行。
培土软化
培土有软化白茎和防止倒伏的作用。必须在白茎形成期分次进行，分别在8月上旬、8月下旬、9月上旬进行，培土深度第一、二次各为15厘米，一般第二次培土后平沟，第三次培土为7.5厘米左右，将行间土培到定植行上，使原先的垄变成沟，原先的沟变成垄。