体现劳动之美的古诗句如下：
1、日出而作，日落而息。
翻译：早晨起来后干活，晚上黑天后就睡觉。
形容作息规律。日出而作，日入而息，亦作日出而作，日落而息，来源于先秦《击壤歌》。这二句诗描写古代劳动人民朴素的生活及赞颂太平盛世。后人用来说明农民早出晚归，过着勤朴、起居工作有规律的生活。
这首诗以极其简单、口语化的语言，描绘了一幅其乐融融的田园生活，短短23字，令人叫绝。关于这首诗的具体创作时间已经不得而知了，后人推测此诗的背景大概是4000多年前，那时还是圣人尧舜的年代，虽然落后，但是没有战争纷乱，百姓安居乐业。
2、锄禾日当午，汗滴禾下土。
翻译：盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。
锄禾日当午，汗滴禾下土。出自唐代诗人李绅作品《悯农二首》。这组诗深刻地反映了中国封建时代农民的生存状态。
第一首诗具体而形象地描绘了到处硕果累累的景象，突出了农民辛勤劳动获得丰收却两手空空、惨遭饿死的现实问题；第二首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这样近似蕴意深远的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。
组诗选取了比较典型的生活细节和人们熟知的事实，集中地刻画了当时社会的矛盾。全诗风格简朴厚重，语言通俗质朴，音节和谐明快，并运用了虚实结合与对比手法，增强了诗的表现力。这两首诗不仅在民间广泛流传，在文学史上亦有一定影响，近代以来更作为思想教材选入了小学教科书。
3、春种一粒粟，秋收万颗子。
翻译：春天播种下一粒种子，到了秋天就可以收获很多的粮食。
“春种一粒粟，秋收万颗子”出自唐代李绅的《悯农二首·其一》，这句话表现了农民的巨大贡献和无穷的创造力，但结合整首诗来看，却表达了对老百姓生活辛苦，对社会的讽刺和批判。
前两句“春种一粒粟，秋收万颗子”写出了老百姓辛勤劳动，同时也写出了付出后丰收的景象。后两句“四海无闲田，农夫犹饿死”则反映了老百姓虽然辛苦劳动，创造了巨大的财富却依然要面对饿死的处境。整诗前后产生的巨大反差对当时社会进行了批判与讽刺。