什么含义叫正宗的土鸡蛋？

Question

如题所述

Answer 1

　　正宗的土鸡蛋就是散养的。像土鸡蛋类型都不一样，有茶香鸡蛋、虫子鸡蛋、野山鸡蛋等，但都是通过散养形式养殖的。

　　传统意义上的土鸡蛋是指农家散养在房前屋后，在自然环境下产的蛋。并且这些鸡平时不吃合成饲料，而是吃米、菜、地表昆虫等。

　　这种鸡蛋产蛋率很低，一年一只产量在80个左右，又很难维持新鲜，无法批量入市。目前市场上的土鸡蛋生产，多是通过规模化养殖。而这种规模化养殖的又分两种，一种是散养人工选育过的母鸡下的蛋。这种蛋产蛋率在30%左右，一只鸡一年产100个蛋左右。另外一种，则通过圈养进口蛋鸡下蛋，产蛋率在65%左右，一年每只产230个左右。而后者占了现在市面上土鸡蛋的最大份额。

　　挑选土鸡蛋，不必刻意追求传统的农家土鸡，只要确认产蛋母鸡是否散养，基本就可以确定是否是土鸡蛋。如果母鸡散养的生长环境、水质等良好，密度低，母鸡的生病概率就低，若防疫得当，基本用不到抗生素，鸡蛋品质就会有保障。

　　圈养的母鸡只吃饲料，食物来源单一；散养的鸡会啄食昆虫、青草和泥土等，对人体有益的微量元素摄入较多，因此风味更好，营养也更均衡。普通消费者挑选土鸡蛋，最简单的办法也是最有效的，就是买回去水煮7分钟后，尝一下蛋的风味。品质高的土鸡蛋很香，没有蛋腥味。

Answer 2

家里从少养的鸡生的蛋叫土鸡蛋，这是原来的，现在指散放的鸡生的蛋都是

Answer 3

土鸡蛋：简单的说就是不喂鸡饲料的鸡所孵下的蛋。

Answer 4

人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。特别是因为配合饲料可能会加入很多化工药物、抗生素和激素，以促进鸡快速生长、多产蛋以及避免在淘汰之前出现病死，因而洋鸡蛋可能会含有对人体健康有危害的物质。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。

Answer 5

我觉得正宗的土鸡是那种没有经过杂交改良的鸡。
就是很小的时候见过的那种，花的毛，那时候鸡是自己找虫子吃，两三天才一个鸡蛋
后来从外国进来的改良品种都是白色的毛，能一天生一个鸡蛋。个头也大

所以我觉得正宗土鸡蛋是也叫小笨鸡蛋。应该是个头小，红皮，鸡跑地吃虫，吃剩饭的那些个鸡生的