为了减少饮食诱发牛皮癣，患者不能吃牛肉。除此以外，在日常饮食中，牛皮癣患者还应注意不吃或少吃一下东西：
1.牛皮癣进行期病人应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等；少吃或不吃油炸香燥食物，如油条、油饼、五香食品等，少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉，狗肉等。
2.要根据牛皮癣病情需要合理给予某些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食物，如皮损鳞屑病应多食茄子，丝瓜，马齿苋，赤小豆，冬瓜等。
3.牛皮癣患者平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果以利于病情的缓解和皮损的康复。但是很多的水果都是热性的食物，患者也尽量的少吃（如樱桃）。
4.禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。
（我是复制的）
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/192005660.html