主料
牛奶85克
酵母1茶匙
辅料
低筋面粉
150克
盐
1/8茶匙
苏打粉
1/8茶匙
黑芝麻
1茶匙
黄油
25克
淡盐水
10毫升
无糖芝麻苏打饼干的做法
1.
牛奶和干酵母混合,搅拌均匀； 低粉中加入盐.苏打粉.黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团； 揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟,擀成薄片,折叠几次
2.
最后擀成大约0.2厘米的薄片,刷一层淡盐水,用叉子扎孔，烤盘垫不粘纸或不粘布； 用饼干模型压出形状,用刀片将压好的形状移至烤盘,然后饼干在室温放置饧十分钟； 烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟
3.
面团擀片后再折叠几次可以增加饼干的层次感,一般叠两三次就可以；压好模的饼干放置一会,可以使面片充分的舒展,避免烤后回缩
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考