花旗和满特起酥油哪个好

Question

花旗和满特起酥油哪个好

Answer 1

花旗的好，花旗的起酥油炸出来的食品口味、颜色都要比其它小牌子的要好很多，炸同样的食品，花旗的能用2天，满特的估计也就一天时间；KFC用的也是花旗的；

Answer 2

起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种，食品工业对此尚未提出多种或特种要求，所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产，都是微胶囊型，含油量20-80%。
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Answer 3

很抱歉，我并不知道“满特起酥油”的相关信息，因此无法对两者进行比较。不过，我可以为您简要介绍一下花旗起酥油。
花旗起酥油是日常生活中比较常见的一种，它的奶白色均一奶质，含乳脂约25%，明显洁白细腻，可以给食物带来酥脆口感。花旗起酥油具有浓郁的奶香，炸出的食物口感佳，且不含反式脂肪酸，营养又健康。此外，花旗起酥油具有良好的氧化稳定性，可以延长食品的保质期。
因为我不了解“满特起酥油”，所以无法对两者进行比较。您可以参考其他人的观点或参考食品相关的专业建议来做出选择。