黄鳝鱼 汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料： 猪肉(肥瘦) 150克 鳝鱼 200克 黄瓜 100克
辅料： 鸡蛋 100克
调料： 盐 3克 料酒 5克 味精 2克 淀粉(玉米) 3克 植物油 10克 香油 5克 大葱 5克 姜 2克 各适量
三鲜鳝鱼汤的做法：
1. 将猪肉、黄瓜分别洗净，切成丝；
2. 鳝鱼宰杀洗净，将鱼肉切丝烫熟；
3. 鸡蛋磕入碗内拌匀，摊成鸡蛋皮，切成丝；
4. 葱姜切丝；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 坐锅点火倒油，油热后放葱姜丝炝锅，然后放入高汤烧沸，依次放入鳝鱼丝、肉丝、鸡蛋丝、料酒、精盐、黄瓜丝、味精；
7. 待汤开后，淋入水淀粉勾芡，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。

Answer 2

黄鳝汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 糖尿病食谱 子宫脱垂食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄鳝汤的制作材料： 主料：鳝鱼500克
调料：盐3克,味精1克教您黄鳝汤怎么做，如何做黄鳝汤才好吃 黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。小帖士-健康提示：
1. 补虚，通血，助力。
2. 可用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗。
3. 黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效。
4. 用于体虚乏力、气血不足、糖尿病、产后恶露不尽、下痢脓血、痔疮出血、风寒湿痹、足痿无力等。
小帖士-食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
芦荟煮黄鳝的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
芦荟煮黄鳝的制作材料： 主料：芦荟300g,黄鳝250g,干辣椒,郫县豆瓣酱,色拉油,酱油,味精,盐,花椒面,大蒜,水淀粉适量。教您芦荟煮黄鳝怎么做，如何做芦荟煮黄鳝才好吃 ①芦荟去皮切成长5cm、宽3cm的薄片；黄鳝去骨改成同样大小的片；干辣椒、大蒜切碎。 ②炒锅上火，将芦荟、黄鳝分别过水备用。③炒锅上火淋少许底油，下干辣椒、郫县豆瓣酱炒出红色，加汤调味，下芦荟烧透入味捞入荷叶碗内；再将黄鳝下入汤中，淋入少许水淀粉浇在芦荟上，撒干辣椒、蒜末、花椒面，淋上沸油即可。

Answer 3

汤应该没有爆炒的好吃！