炸虾堆的做法，炸虾堆怎么做好吃，炸虾堆的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
小江虾
350g

辅料
油
适量
盐
适量
中筋面粉
适量
土豆淀粉
适量
料酒
少许
干罗勒叶
少许
面包糠
适量

步骤

1.江虾洗净撒上盐和料酒，拌匀腌制10分钟

2.腌好的虾放入土豆淀粉和中筋面粉，比例1:3，再加入适量面包糠，如果干不成团可加入适量清水搅拌

3.锅内倒入油大火烧至中高温180度-190度左右，用筷子挑起适当大小的面糊虾团，炸制金黄色即可

4.炸好的虾控好油

5.趁热撒少许罗勒叶增香（没有课省略）