西红柿可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

西红柿可以生吃。

西红柿是一种可以生吃的蔬菜，其含有的营养成分在生食和烹饪后都能够得到很好的保留。生吃西红柿可以更好地保留其中的维生素C、番茄红素、抗氧化剂等营养成分，平时可以多食用。

西红柿也叫番茄，是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。转基因西红柿颜色鲜红，果实硬，不易裂果。番茄茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，覆盖柔毛。

番茄的起源发展

番茄的野生祖先是醋栗番茄（Solanum pimpinellifolium），原产于南美洲西部的安第斯山地带（今秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚一带），这些野生种大小如豌豆，果重只有1-2g，酸涩味浓郁，偶有鸟类将番茄种子经粪便传播到墨西哥。

最早的栽培记录至少可以追溯到公元前500年，驯化证据指向中美洲的阿兹特克人和其他民族。西班牙人传教士德萨阿贡详细记载了阿兹特克帝国首都特诺奇蒂特兰（今墨西哥城）市场上售卖各种番茄及制品的盛况。

以上内容参考：百度百科-番茄

Answer 2

西红柿可以生吃。西红柿营养价值丰富，生吃可以保留更多的维生素和营养物质，只要平时胃口好，没有反酸、恶心等不适，可以生吃。但生吃西红柿要注意安全，要冲洗干净，避免吃进病菌或其他对人体有害的物质。另外，西红柿属于凉性食物，不宜生吃过多，以免对胃肠道产生刺激，出现腹胀、腹痛、腹泻等现象。

Answer 3

西红柿是可以生吃的 营养价值的话是大打折 一般来说我们都是做西红柿炒蛋西红柿 翻炒煮熟以后营养成分翻倍而且更适合人体吸收。

Answer 4

西红柿既可以作为蔬菜食用，也可以作为水果食用。成熟的西红柿是可以生吃的。没有成熟的西红柿是不能生吃的。没有成熟的西红柿，里面有生物碱，是有毒的。