白事杀鸡为什么要用面吗

Question

如题所述

Answer 1

白事杀鸡需要用面，是为了血不流出。
在中国传统文化中，杀鸡属于白事范畴，必须严格按照礼仪要求进行。在杀鸡时，要先将鸡清洗干净，然后用热水烫过，再用面揉搓鸡的脖子和头部，防止鸡在杀死后出现肉瘤和肉髓外露等情况，这样也能避免鸡的血流出来。面对鸡的颈部加压也会让自然杀死的过程更快，减少鸡的痛苦。
虽然现代超市已经提供杀好的鸡，但是在一些乡村地区，仍然存在着自家杀鸡的传统。