餐包的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备食材：高筋面粉，酵母，鸡蛋，盐，细砂糖，黄油，牛奶，白芝麻。

餐包的做法：

1、将一个鸡蛋打匀，加入牛奶，盐和细砂糖拌匀。

2、再把高筋面粉和酵母拌匀过筛倒入之前的混合物中，搅拌。

3、接着将其揉成光滑的面团。大概揉10分钟，把室温软化的黄油加入面团中，再次揉匀，又揉了大概10-15分钟，感觉到面团变得松软为止。

4、把面团分成大概分成9-10个，搓圆，放在烤盘上，距离适当分开，然后将烤盘用保鲜膜封起来，

5、等待发酵，大概发酵了一个小时多一点，面团变成两倍大。在面团上刷全蛋液，并撒一些白芝麻。

6、烤箱上下火180℃，15分钟，经常观察，防止糊，底部容易焦。

7、最后出锅，摆盘。