如题所述
用料:嫩姜1斤;白萝卜1斤;白醋100g;清水300g;白糖50g
腌酸姜酸萝卜的做法
1、嫩姜刮皮,切薄片备用
2、白萝卜刮皮,切薄片备用
3、把切好的萝卜片和姜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短,期间要翻动几次
4、用一个小锅把水,糖,醋混合,煮开之后放凉,把醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜和姜,盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了