用料：嫩姜1斤；白萝卜1斤；白醋100g；清水300g；白糖50g
腌酸姜酸萝卜的做法
1、嫩姜刮皮，切薄片备用
2、白萝卜刮皮，切薄片备用
3、把切好的萝卜片和姜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短，期间要翻动几次
4、用一个小锅把水，糖，醋混合，煮开之后放凉，把醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜和姜，盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了
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