存货的盘盈应记入原材料等科目、待处理财产损溢、待处理财产损溢、管理费用等；盘亏应记入待处理财产损溢、原材料等科目、待处理财产损溢、应交税金──应交增值税。
具体情况如下：
一.存货盘盈
1.批准前：
借：原材料等科目
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
盘盈的存货，通常是由企业日常收发计量或计算上的差错所造成的，其盘盈的存货，可冲减管理费用，按规定手续报经批准后，会计分录如下：
2.批准后：
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：管理费用
二.存货盘亏
企业对于盘亏的存货，根据“存货盘存报告单”编制如下会计分录：
1.批准前：
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：原材料等科目
对于购进的货物、在产品、产成品发生非正常损失（管理不善造成的被盗、丢失、霉烂变质）引起盘亏存货应负担的增值税，应一并转入“待处理财产损溢”科目。
借：待处理财产损溢──待处理流动资产损溢
贷：应交税金──应交增值税（进项税额转出）
对于因非人为因素导致的非正常损失，引起盘亏存货应负担的增值税，进项税额无需转出。
2.批准后：
借：管理费用(收发计量、管理不善)、营业外支出(非常净损失)、其他应收款(应收责任人、保险公司赔款)
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
存货的盘盈属于前期差错，但存货盘盈通常金额较小，不会影响财务报表使用者对企业以前年度的财务状况、经营成果和现金流量进行判断，因此，存货盘盈时通过“待处理财产损溢”科目进行核算，按管理权限报经批准后冲减“管理费用”，不调整以前年度的报表。
拓展资料
固定资产的盘盈、盘亏
一.固定资产盘盈
盘盈的固定资产，应按以下规定确定其入账价值：如果同类或类似固定资产存在活跃市场的，按同类或类似固定资产的市场价格，减去按该项资产的新旧程度估计的价值损耗后的余额，作为入账价值；若同类或类似固定资产不存在活跃市场的，按该项固定资产的预计未来现金流量的现值，作为入账价值。其会计分录如下：
借：固定资产
贷：以前年度损益调整
借：以前年度损益调整
贷：盈余公积、利润分配——未分配利润
二.固定资产盘亏
企业在财产清查中盘亏的固定资产，通过“待处理财产损溢-待处理固定资产损溢”科目核算，盘亏造成的损失，应当计入当期损益。会计分录如下：
1.批准前：
借：待处理财产损溢——待处理固定资产损溢、累计折旧
贷：固定资产
2.批准后：
借：营业外支出——固定资产盘亏
贷：待处理财产损溢——待处理固定资产损溢
现金的盘盈、盘亏
一.现金盘盈
1.批准前：
借：库存现金
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
2.批准后：
（1）属于支付给有关人员或单位的
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：其他应付款
（2）未查明原因的
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：营业外收入
二.现金盘亏
1.批准前：
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：库存现金
2.批准后：
（1）应由责任人赔偿或保险公司赔偿的
借： 其他应收款
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
（2）未查明原因的
借： 管理费用
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢