酸梅汤最好是用热水来冲开。
因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素,热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。冲好以后的味道比较酸,有些人不能接受,这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味,调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡,人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人。
还可以选择在冲好之后加一些蜂蜜,蜂蜜中含有的果糖与酸梅汤中的微量元素能很好地结合在一起形成有利于人体吸收营养的成分,所以可以在喝酸梅汤的时候适当的加一些蜂蜜。日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。
冲酸梅汤的注意事项
1、酸梅汤的材料要齐全。酸梅汤的主要材料包括酸梅、山楂、桂花、甘草等。这些材料都应该准备好,并且按照一定的比例进行搭配。
2、酸梅汤的水温要适宜。热水能够充分提取酸梅、山楂等材料的味道和营养成分,但是过热的水会破坏酸梅汤的口感。因此,在制作酸梅汤时,应该使用温水。
3、酸梅汤的冲泡时间要适宜。酸梅汤的冲泡时间应该控制在30分钟左右。
4、酸梅汤的保存方法要正确。酸梅汤应该在常温下保存,避免阳光直射。如果需要保存较长时间,应该将酸梅汤放在冰箱中冷藏。
以上内容参考百度百科-酸梅汤