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血糯米泡了一个晚上都不糯，米皮有一点硬的这是什么情况呢？
如题所述
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推荐答案 2021-06-15
血糯米
泡了一晚上，是吸收了充足的水份，米皮有一点硬，这很正常，只需要加水煮一个小时就会烂。
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其他回答
第1个回答 2021-06-15
是不是假的。
相似回答
为
什么血糯米
放在电饭锅里煮
了一
下午,米都是
硬的??
答：
血糯米是
带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡...
血糯米是什么,
和黑米有什么区别
答：
1、
血糯米是
一种拥有紫红色种皮的大米，呈椭圆状
，米皮
紫红，米色微红而粒长，气香而味腴，米质地软糯，并在煮熟之后种皮会和米粒分离。2、血糯米在煮之前一般要
浸泡一
下，在
浸泡的
时候，
血糯米的
种皮红色素会被水溶解，浸泡的越久水的颜色会越红。3、在购买的时候要注意选择正规厂家的产品，假的...
血糯米是什么
米
答：
血糯米，是
带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。假冒的
血糯米是
以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的...
血糯米是什么
米
答：
血糯米，是
带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻...
鸭血
糯是什么
答：
1.将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后
浸泡一个晚上,
红枣洗净稍稍浸泡约10分钟2.将浸泡好的材料捞出,红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀,再倒入一个耐热的碗中,如图所示将莲子围在碗边3.高压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将装有
血糯米的
碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火烧开后转中火蒸40分钟后关火,...
如何挑选
血糯米
答：
1、
黑糯米的
选购要挑选颗粒完整， 饱满，颜色均匀，没有碎裂和杂质者为佳。2、黑米买来用清水泡， 如果水变色，就说明你买的米是经过染色变成黑色的，真正的黑米不会变色。3、黑米的黑色集中在皮层， 胚乳仍为白色，可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人工...
血糯米的
心是白色的吗
答：
血糯米的
心是白色的。血糯稻谷去壳后
，米皮是
紫黑色、米心是白色的，血糯米饭呈紫红色，是黑米中重要种类之一，并曾被列为皇宫御米之一。因为米质有糯性，所以称为血糯米。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚米粒...
血糯米
怎么熬粥好?
答：
一、
血糯米
做成莲子皂角米粥比较好。二、食材：主料：莲子 (适量)、皂角米 (每人量5g)、红枣 (适量)、血糯米 (适量)、银耳 (适量)、绿豆 (适量)。调料：水 (适量)、糖 (适量)。厨具：砂锅 三、步骤：1、原料备用。2、取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。3、莲子入水浸泡。4、绿豆...
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