很多花友冬天都想在阳台种点蔬菜,一方面能吃上自己亲手种的菜,另外一方面绿油油的也能点缀一下家里。家里有暖气的话,阳台也是暖洋洋的,想种什么就种什么,没那么多限制。家里没有暖气的话,温度低种啥都不长,有些即便出苗了,也可能会冻死。冬天气温低阳台种点什么蔬菜好?推荐下面5种,耐寒性很好,有些零下5度也冻不死,冬天种植还特别有味道。
乌塌菜乌塌菜是比较喜欢凉爽生长环境的蔬菜,在高温环境中反倒会生长不良。经常能在冬天的菜市场看到乌塌菜,夏天却不见踪影。冬天想在阳台花盆里种点菜,温度低首选乌塌菜。乌塌菜的耐寒性非常好,即便零下8度的低温,也不能把它怎么样。有时候温度低叶子冻成黑褐色,温度升高或者太阳晒一晒,就又变得翠绿。在零上5度的环境中,乌塌菜就能生长。因此,温度低时,即便其他蔬菜都不生长,花盆里种点乌塌菜,也能绿意满满,时不时地吃上一盘。
乌塌菜虽然比较耐低温,但种子发芽需要温度在20度左右,否则是发不了芽的。要是阳台温度比较低,可以先在室内温暖一些的地方育苗,使其发芽以后移栽到阳台让生长。乌塌菜生长需要充足的光照,冬天温度低光照又不足时,会降低它的耐寒能力,冻伤叶子影响生长。
说羽衣甘蓝可能有些花友不知道是什么,但说牡丹菜可能就知道了。羽衣甘蓝比较少食用,通常作为观赏植物种植。冬天天气冷的时候,街头花坛或者公园里就会种很多羽衣甘蓝,叶子特别的好看。实际上羽衣甘蓝也是可以食用的,采中间的嫩叶清炒、打汤即可。冬天阳台气温低,完全可以种几棵羽衣甘蓝,既能欣赏又能食用。羽衣甘蓝的耐寒性和耐霜冻性特别好,能耐零下12度的低温。一般零下10度以上的环境中,它都可以保持美美的样子生长。
现在播种羽衣甘蓝有点晚了,想要栽种的话,可以买现成的苗来种。羽衣甘蓝养出状态来特别的好看,很多花友本来养了羽衣甘蓝是想食用的,结果养着养着就舍不得吃了。羽衣甘蓝不能干旱到,否则下面的叶子就容易变黄。在低温环境中,也要见干见湿。
雪里蕻也是冬天常吃的一种绿叶蔬菜,它的耐寒性特别的好,冬天即便下雪也不会冻死,能耐零下7~8度的低温,名字真是名副其实。阳台花盆里想要种菜,也可以种雪里蕻。和乌塌菜一样,雪里蕻虽然比较耐寒,但需要在温暖的环境中才能发芽。因此,要先在温暖一些的地方让发芽,然后再养护在凉爽的地方,不怕寒冷,不怕霜冻,就能长得绿油油。
雪里蕻在生长期间,要保证充足的水分供应。浇水不足时,即便是嫩叶也有比较多的纤维,咬不动,变得很不好吃。只有水分供应充足的雪里蕻,叶嫩汁多,吃起来菜够味。阳台种植雪里蕻,要保证有充足的光照。光照越充足,雪里蕻的生长速度就越快。
菠菜虽然一年四季都可以种植,但深秋、冬天的菠菜味道最佳。菠菜的耐寒性不及上面的3种蔬菜,能短时间耐零下3~4度的低温,温度过低时叶子就会发黄、冻伤、停止生长。但在零度以上的环境中,菠菜就能生长。因此,冬天在阳台种点菠菜,只要最低温度不是特别低,就能吃到美味的菠菜了。菠菜还有一个好处,就是在低温环境中只要盆土湿润,也一样能发芽。
菠菜受冻以后,叶子会变成墨绿色,这个时候别急着拔掉,只要冻得不是太厉害,温度升高晒晒太阳就又正常了。要是当地晚上温度比较低,担心露养的菠菜会冻伤,可以在花盆上盖块塑料膜或者旧衣服,就能防冻。
香菜最适合冬天在阳台花盆里栽种了,因为冬天吃肉会多一些,炒或者煮的时候加点香菜,味道会格外的好。香菜能耐零下1~2度的低温,长时间温度过低时,叶子会发红,但香味会越发浓郁。
香菜能在低温环境中生长,最高温度15度左右,保持充足光照,就能撒欢儿的长。同菠菜一样,晚上温度过低时,适当给香菜遮挡一下,就能有效防冻,避免影响白天生长。香菜小苗的耐冻能力要差一点,最好养护在5度以上的环境中,大苗零度左右基本不用管。