榛子的功效与作用是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1、榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助。但榛子性温热，易上火，不可多吃。

2、由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用。

3、榛子中还包含一种抗癌化学成分—紫杉醇，是红豆衫醇的活跃成分，可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症，是很宝贵的医用原料。

4、榛子虽富含油脂，但却可降血压血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选。

5、榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而增强免疫力，防止癌变。

6、榛仁油油色浅黄，是优良的食用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料，果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶。

参考资料来源：百度百科-榛子

Answer 2

1、增强体质：榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

2、润泽肌肤：榛子的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3、预防便秘：榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

4、预防心血管疾病：榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

扩展资料：

注意事项：

挑选榛子时要挑选颗粒比较大比较肥厚的，榛子皮薄而且会有一道裂缝方便剥开，挑选榛子是挑选个头大，易掰开，而且表皮是否的光滑，没有毛绒的榛子最适合。

可以将榛子放置在袋子或者罐子中密封好与空气隔绝搁置在干燥通风处保存起来即可。

榛子和莲子一起吃：可调理身体。

榛子和粳米一起吃：可健脾开胃、增强免疫力。

参考资料来源：人民网-榛子补充钙和镁 盘点不同坚果对身体的各大好处

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