吃火锅怎么点餐还有一些小细节

Question

用哪种锅几个味的要特意跟服务员说吗？锅底料要点吗？蘸料要点吗？蘸料吃光了还要加钱才能再给吗？平时总是别人带我吃，这些细节没等我看到就过去了，搞得现在若自己想去吃都不会哎，真尴尬
其实我不太懂的地方就是选锅和点蘸料的事，菜知道怎么点，主要帮我说说点蘸料时怎么跟服务员说啊？是跟他说我要吃什么味的吗?还是说几个人就跟他要几碗啊？还是什么都不说等他给配啊？

Answer 1

1.一般来说，清水锅是最便宜，基本在3元左右。性价比较高的是鸳鸯锅，辣与不辣分开吃。
2.锅底料不用特地点，用店家提供的就可以了。
3.蘸料是必须要点的，一人一份。有的店是店家已经调好的，分为麻酱、水料、辣料：还有的店是可以自己动手配制的。
3.店家调好的蘸料是按碗算钱的；自己动手配制的店基本不用加钱。
【养生注意事项】：
1.吃涮锅最好不要和久开的汤。如果要喝汤的话，最好是喝开锅半小时内的汤，超过一个小时的汤不要喝，高汤有丰富的嘌呤，长期喝会引起痛风。
2.不要着急吃，过高的温度容易烫伤食道。
3.吃涮锅最好的饮料是酸奶和果汁，保护胃粘膜。追问

点蘸料怎么跟他说啊？好多好多好多的料呢，很多我也不认识

追答

这个要看你去的是哪家店了。
有的店是店家已经调好的，那么你就不用费心了，基本就是干料、水料，辣料是个别店家自己调制的，你只要对服务员说“再来X碗麻酱or水料”就行了。
有的店是自己动手调的，那么你就先问下服务员，服务员会帮你介绍的。
【点蘸料怎么跟他说啊？好多好多好多的料呢，很多我也不认识】
根据你这句的意思，应该去的是自己配蘸料的店吧，基本上可以自己随意发挥，根据口味去自由的调配吧~~~~

追问

你回答的真好，帮忙帮到底吧，吃烤肉要蘸料也和火锅类似吗？

追答

烤肉有麻酱、干料（辣）、水料。
这个看个人口味。

Answer 2

1用哪种锅? 一般是清水锅，不用加钱，免费的。如果几个人口味不同，可以点鸳鸯锅，分着吃；
2一般不用要锅底料，使用免费提供的就行。
3蘸料必须要，一个人一份。一般有麻将和水料2种，按个人喜好自己点。蘸料是要钱的，
吃光了，可以再要。
4一般点菜：必须有2-3盘肉，一盘羊肉，一盘牛肉，海鲜有有，如籽兔、黄蚬子、海蛎子、
金针蘑、并一盘蔬菜，点一份葱油饼，一份手擀面。本回答被网友采纳