方便面是谁发明的?

Question

如题所述

Answer 1

1. 方便面的发明归功于安藤百福，这位华裔日本人，原名吴百福，在1958年创造了这一食品，因此被誉为“方便面之父”。
2. 安藤百福的灵感来源于他在街上观察到人们为了一碗拉面而长时间排队的情景，这激发了他创造一种即买即食的食品的想法。
3. 安藤百福开始了漫长的实验过程，最终从妻子的油炸食品方法中获得启发。他将面条油炸并制成易于保存的形状。
4. 经过热水冲泡，这些面条能够迅速还原成湿湿的带汤水的面条，并且安藤百福还在其中加入了蔬菜，丰富了方便面的口感。
5. 安藤百福，出生于中国台湾，是日本日清食品株式会社的创业者与社长，也是日本即食食品工业协会会长，世界拉面协会会长。
6. 1996年，他成为立命馆大学的名誉博士。他的发明不仅限于方便面，还包括杯面，这些食品影响了世界。
7. 由于方便面的巨大成功，市场上出现了大量的仿制品。为了保护自己的公司信誉，安藤百福积极申请商标和专利。
8. 日清食品在1961年正式注册商标，1962年获得方便面的制造专利。1964年，他放弃了独家垄断，成立了日本面条工业协会，并公开了专利权。